厨房的用具应该怎么摆放学会这几招,厨房

大家好我是晓昶！很高兴为大家分享生活！分别类摆放厨具所谓好用的厨房，就是指在里面行动方便，操作便利。如果料理台上堆满了东西，势必会影响到厨师做菜。为了能得心应手地做出美味的饭菜，最重要的就是安排好东西和步骤。要想在有限的空间内活动自如，就不能让那些使用频率低的物品占据地盘。因此需要定期查看厨具的配置，搞清楚哪些才是必需品。如果有一个庞大的厨房，里面用具一应俱全，自然再好不过，但在普通人的家庭中难以实现。我家的厨房所占面积就很有限，因此需要经常对食器和厨具的摆放进行合理的规划。最近我几乎不再买新的食器了，原因之一就是家里放不下了，收纳空间已经利用到了极致。让人头疼的一件事就是该如何收纳厨具。我家厨房里抽屉少，汤勺、打蛋器、锅铲和筷子放到哪里去才不碍事而且易于取用呢？沉重的锅具自不待言，如果这些厨具也收到柜子里去的话，那就毫无意义了。它们都是在制作饭菜的过程中最常用的重要工具。做菜最讲究的就是要安排合理，炒、拌、捞等动作中都少不了这些厨具的帮助。因此我把它们放在燃气灶旁边，就在触手可及的地方。这样不仅不会占用多余的料理空间，取用也很方便。考虑到工作效率，我把筷子和木勺等木制品归为一类，喝汤和尝味用的不锈钢汤匙放在一块儿，除此之外的锅铲、打蛋器等不锈钢厨具则装在另一个容器内。如此这般，家中再也不会出现如下情景了：菜做好想尝尝味道时，才匆匆忙忙地从一堆厨具里面扒拉出汤匙；想把锅里热乎乎的菜盛出来，又得临时找支长柄勺；正在油锅里炸的东西需要翻个面儿，却遍寻不到筷子……比起收纳在抽屉里，把这些厨具直接摆在外面更方便取用。在此基础上再进行分类，用起来就更加得心应手。整个做菜过程自然而然变得很顺利。厨房里需要操心的就两件事情：如何减少无用功以及怎样操作才会更省事。餐具、木制品和锅都要好好干燥我曾经住过一处非常潮湿的房子，因此导致我对湿气非常敏感。某年夏天我旅行归来，一进屋总觉得家里到处都显得朦朦胧胧的，有种诡异的气氛。仔细一瞧才发现篮子上长满了白色的绒毛；厨房里放着的那些木盘，不管原来是四角形还是圆形，现在它们的轮廓都已经变得模糊……呜呜呜，这就是传说中的霉菌啊！就算再怎么清洗晾晒，还是感觉不那么干净了。原本愉快的旅行却以悲剧收场。从此以后，我的除湿工作就做得更彻底了。现在住在高层公寓里，已经没有了湿气和霉菌的困扰。不过把餐具收进柜子之前，我还是会很仔细地做好干燥措施。特别是装日本菜的那些餐具，即便用干布擦拭之后还是会有湿气残留。因为水分主要集中在底部，所以不能马上摞在一起收在柜子里，那样只会让湿气加重。晚上我家一般以和食为主，刷洗完餐具之后先不收起来，就那样摊在桌子上晾干。第二天早上一进厨房就能看到它们沐浴在朝阳之中，那幅景象真是赏心悦目。早上起来后-边烧开水一边整理餐具已经成为我每天的必修课。值得-提的还有木铲和砧板等木制品。它们受潮的话，会散发出怪味。如果置之不理，慢慢地上面可能还会出现黑色的点点…….因此使用完毕之后，一定要擦干表面的水分，再放到窗边彻底晾晒。阳光下的它们看起来也很让人心情愉快。刷完锅之后请不要马上盖锅盖，否则看不见的湿气就会黏附在锅的内部，还会发出难闻的味道。所以要先敞开口晾一会儿。无论是餐具、木制品还是锅，每次用完之后都要仔细擦拭并晾晒，直到手感干爽为止。备齐保鲜盒和玩具盛放初加工的食材、多余的高汤和偶尔吃剩的小菜等食品的最佳容器，当然非珐琅材质的保鲜盒莫属。它的优点真是太多了。塑料材质的保鲜盒使用久了边角处就会变得黏黏腻腻的，让人用着很不舒服。而珐琅容器的表面为玻璃质，即便是装过油分大的食物，清洗的时候也很容易就能冲掉油污，保持洁净。拿掉盖子后，盛有酱汁的小保鲜盒甚至可以直接放在火上加热，真是非常方便。我最爱用的保鲜盒全部都是”野田珐琅”出品，特别是WHITE”系列白色珐琅保鲜盒，家中大小号--应俱全。对了，保鲜盒的型号可是非常重要的。小号的使用率特别高，有时还要用到扁平形的容器。野田珐琅所出的各种型号用起来都很顺手，效果超群！每次要用的时候都觉得大小和形状都非常合适。据说制造者一向尊重主妇们的意见，从她们的角度出发去确定商品的型号，以适应为一家人做饭时的需要。例如深口方形的小号保鲜盒，就很适合储存小鱼干和芝麻之类的食品，刚买回来的成袋的直接倒进去就行。圆形的则用来装火腿，大小正合适。当然也有更大号的，可以放刚做好的饭菜。筒状的就用来盛剩下的油或者高汤，再适合不过。无论是摆在厨房里还是存在冰箱里，白色的外观看起来都非常赏心悦目。装火腿，大小正合适。当然也有更大号的，可以放刚做好的饭菜。筒状的就用来盛剩下的油或者高汤，再适合不过。无论是摆在厨房里还是存在冰箱里，白色的外观看起来都非常赏心悦目。同保鲜盒-样，碗和滤水篮也需要备好各种型号。这些都是做准备工作时不可缺少的工具。虽说没有必要买上一大堆，但至少大大小小总得有几个，在做菜时以便满足不同阶段的需要。当然，大号的也可以”胜任”小号的工作，毕竟在处理食材的时候，多用几个小号的碗更加方便。有的碗里装切好的蔬菜，有的用来腌制肉类，每个碗里放的都不同。这样的”分工”非常重要，最终无论或炒或煮，有序的分工能让料理过程更加流畅。做菜时并不是一道一道单独完成的，为了上菜时遵守一定的时间差或者要一齐上桌，经常需要同时制作几道菜。因此，用来盛食材的碗必须够用才行。它们也是安排最优制作步骤时的有力工具。好使自不用说，收纳方便也是选择保鲜盒和玩具的重要决定因素。不用的时候怎么摆放才不占地方可是-个大问题。用的时候倒不觉得等到要收纳时，不同厂家生产的器具之间互不兼容”的情况，曾经让我烦恼不已。明明没有几样东西却占用了很大空间，真是太浪费了。但是，如果使用同-系列的产品就完全不存在这样的问题，尤其是很多碗都能完美地套在一起，真是省地儿又省心。保鲜盒也可以按照大小顺序叠放，盒盖则另取出来，也按大小竖着收纳即可。谢谢大家的阅读！今天的文章就分享到这儿了！喜欢点赞加

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