干货收纳,让你变大房子厨房的整理规划与收

你家里的味道是什么呢？很多人是不是已经闻到了妈妈做的红烧肉的香味了？是的，在这个篇章我将说一说家里最重要的空间——厨房，而厨房的味道就是家的味道，也是全家人能量的“补给站”。

现在，“85后”和“90后”的厨房也开始发生变化了，他们更加热爱生活，喜欢下厨，以烹饪为乐趣，愿意为自己和家人、朋友做一顿色香味俱全的大餐，而不像上一代人只是为了饱腹。所以，他们更重视厨房的整洁与美感，毕竟唯有爱与美食不可辜负。

而餐厅更是一家人其乐融融地团聚在一起的重要空间，在这里做一顿美食，放在漂亮的餐盘里，然后动筷子开吃？不一定哦，有很多人会选择先拍个美食照片发到朋友圈里。由此可见，餐厨是展现一个人的生活品质及美好心情最重要的场所。

你是不是经常遇到以下这些问题：

1.总是把碗盘摞得过高，取用时特别不方便。

2.厨房里的锅具和电器太多，大小不统一，很难安放。

3.调味品和食品堆得乱七八糟的，不知道塞在哪个角落里了，再翻出来的时候已经过期。

4.餐厅经常是瓶瓶罐罐堆得到处都是，餐桌的覆盖率太高了。

厨房的整洁关乎下厨者的心情，也关乎美食的味道。所以，厨房的储物空间需要合理规划，按照使用的动线，取用餐具和食物的存放也需要科学规划。

厨房的空间管理

在厨房中，下厨者为大，所以要按照下厨者的习惯和动线来规划空间。

1.规划厨房空间之前，首先要考虑全家人平时的饮食习惯。比如，喜欢吃中餐、西餐还是中西餐结合，饮食习惯不同，所需要的空间和物品就不一样。

2.要根据家庭成员的使用习惯，对物品种类、存放位置及数量的需求来进行规划。比如，谁来使用厨房？他喜欢低头拿取调料瓶还是平视拿取调料瓶？他喜欢低头拿取碗盘还是抬头拿取碗盘？这直接决定了物品所放置的位置。

厨房碗柜的扩容方式

如果你是一个喜欢摆盘的baby，餐布、餐巾、盘子、碗、杯子、刀叉、勺子等就是你的最爱，而盘子、碗、杯子的大小、颜色可能都不统一，不能摞放太多，因为不好取用，同时还不安全，所以放置这类物品的区域层板不宜太高，一般以15cm的高度为宜。如果你家里的柜体空间高于15cm，可以考虑加一个层板来增加空间。

通常这类物品会放在吊柜内，而吊柜里一般只有两个层板。高于15cm的柜子，放盘子的时候最心塞。假如你有10个盘子，最大的一定要放在最下面，逐渐向上放小一点的盘子。但如果今天你必须用大盘子，就不得不把上面的小盘子全部拿下来，才能拿出大盘子。由于台面有限，你还要把拿下来的小盘子放回去，再开始准备炒菜。当你吃完饭洗好碗，想把大盘子放进去的时候，还得重复一遍之前的动作。

看完这段让你觉得身心俱疲的文字，你是不是仿佛看到了自己的影子？其实想要解决这个问题非常简单，只要将原有层板上移，在下面再加一个层板就可以啦。

厨房干湿区如何分离

1、厨房干区如何规划

大米、小米、薏米、饺子粉、包子粉、面包粉等各种米面都是家中必备物品，这类物品一般要远离水池，避免潮湿，要考虑收纳这类物品的容器大小并预留储物区。可以把这类物品放在远离水池的柜体下方，也可以规划在吧台下方的储物区内，还可以放置在吊柜中，这样就可以避免受潮。

蘑菇、干菜、银耳、木耳等干货也是家里必不可少的食材，收纳这类物品时要用收纳篮助力，把干货袋子码放进去，同一类别的收纳在一起，拿取也方便。一般把这类物品收纳在橱柜的上方，远离潮湿区域。

2.厨房湿区如何规划

厨房水槽下方一般放置不常用的锅具和各种盆，可以考虑用置物架增加空间层数，扩大储物空间。这个区域一般还有一个净水机，剩下的位置就可以放置厨房清洁剂、洗洁精、垃圾袋等物品，记得一定要用收纳筐哦。

厨房物品的规划

1、小家电如何规划

如果你在装修房子，还没有购买小家电，建议你一定要少买或者买多功能家电，比如能榨果汁的豆浆机，可以烙饼、煎鸡蛋、煎饺子、烤面包的电饼铛或者多用料理锅等。如果你已经买了各种各样的小家电，那就需要测量一下小家电的高度，根据它们的“身高”改造储物空间，高的收纳到一起放在下方，矮的放入橱柜内上方空出来的地方。建议你增加层板来扩大储物空间，这样就可以把各种各样的小家电放置在橱柜内了。

2.家用电器选购建议破壁机：

一定要选择多功能的，可以绞肉馅、做辅食、榨果汁、榨豆浆、做奶昔等，这种多功能的破壁机通常会配有多个功能杯，可以满足不同需求。

电饼铛或多用料理锅：如果你家有各式各样的平底锅，不妨换一个多功能的电饼铛试试，它可以煎饺子、烤面包、烙饼、煎蛋、烤肉等。

油烟机：如果平时喜欢煎炸食物，那要考虑封闭式厨房。如果一定要开放式的，一个排风量大的油烟机完全可以解决油烟问题。记住，上排烟的会更好哦。

洗碗机：懒得洗碗，就要预留洗碗机的位置。其实洗碗机并不只是专治懒病，而是一种健康时尚的生活方式，它不但能节省时间成本，还可以洗出健康，洗碗、洗水果都是不错的选择。但如果你是一个懒人，洗好的碗经常忘了拿出来放入碗柜，等再次使用时才发现洗碗机是满着的，结果就变成了另一个碗柜。如果是这样，建议你暂时不要考虑购置洗碗机了。

微波炉、烤箱、蒸箱：平时喜欢烘焙、做面点或者烧烤，就要考虑烤箱、微波炉、蒸箱这三种电器了，但是三个大体积的家电对厨房来说是一种负担，所以你可以考虑买烤、微、蒸三合一的一体机或者烤、蒸二合一的一体机，这样只需要一个空间就够了。

冰箱：购买冰箱也需要提前考虑清楚，比如，多大的冰箱，平时都放些什么。有的家庭喜欢提前冷冻春秋蔬菜，备着冬天吃，加上鸡鸭鱼肉和其他食品，这样的话，冰箱冷冻室就要足够大。如果家里有宝宝，就要有无菌的保鲜区。如果你喜欢搜集冰箱贴，那么双开门大冰箱是个不错的选择。

我的一个学生说家里冰箱已经满了，实在没办法了，就买了个双开门冰箱。新冰箱还没送到，他就来跟我学习，学完以后把单开门冰箱收拾了一下，不但干净整洁，还多出很多空间来，这才后悔多买了一个占用厨房空间的大冰箱。所以，如果你不是个资深吃货，要慎买大冰箱哦。

3.锅具如何规划

规划锅具的方法跟小家电一样，如果还没有购买锅具，建议你根据家庭空间量力而行；如果已经有了很多锅具，而厨房又放不下，那就需要在厨房的角落或者储物间里开辟一个空间，定做一个储物的架子，把多余的锅具收纳整齐。

4.杯子如何整理

（1）如果是经常使用的杯子，可以在厨房的墙体侧面增加挂钩，将这些杯子挂起来，这样可以保持杯子干燥和整洁，同时能看清楚哪个杯子在什么地方，方便拿取，也充分利用了空间。但这种方法需要经常清洗杯子哦，不建议懒人使用此方法。

（2）在台面上摆放一些实用的杯子架，增加储物空间，放置更多的杯子。可以给厨房吊柜多加几个层板，来放置自己收藏的杯子。记得把常用的杯子放在视觉黄金区域，不常用的放在最上面不好取用的地方。

（3）也可以单独购买实用的杯子架，依照大小、颜色和用途来将各种杯子放在不同的位置。这个方法适合空间足够大而杯子不多的家庭。

（4）对于有特殊意义的杯子，可以根据现有杯子的尺寸、材质、用途等做好标记，然后定制一个类似蜂巢的架子，将架子固定在墙上，方便收藏和观赏。这个方法比较适合喜欢收藏杯子的人。

5.调味料如何规划

调味料区域的规划真的很重要，最需要考虑的因素就是谁烹饪，一定要以烹饪者的习惯来决定调味料放在架子的上方、下方还是与自己视线平行的地方。

如果你觉得橱柜下方的拉篮使用起来很方便，习惯从下往上的取用动线，那厨房的整体感觉会比较整洁。

也有不同的情况，比如，一个有着平行拿取调料习惯的人，使用台面下方调味料收纳拉篮时，就会出现每用完一个调料后直接放在台面上的情况，用几个调料，台面就多出几个瓶子来，有时候还需要弯腰取用拉篮下方的调料，这几种动作简直太麻烦了。

你可能会觉得如果按照下面右图所示，使用外置调味料收纳架，一定会有油烟。没错，只要是在厨房做饭，就会有油烟，但这个问题解决起来比较容易，你每周擦拭一次就可以了。

所以，调料区如何规划，要看你最想解决哪个问题了——是每天拿取不便，还是每周都需要清洁？以你的第一诉求来衡量，就不难选择了。

至于解决调味料区预留空间大小的问题，你首先要了解家中调味料的种类以及数量。如果你喜欢清淡口味，不会用到太多的调味品，这个区域就相应小一些；而如果你喜欢口味重、花样多，那这个区域就一定要提前放置大号调味料拉篮。那如果没有预留怎么办？可以购买调味料收纳架，扩大调味区储物空间。

6.零食怎么收纳

给零食买个“车”吧，把零食装进推车置物架内，走到哪里吃到哪里，取用方便，一目了然。一定要记得吃完再添置新的。这个置物架就是你购买零食欲望的边界。

7.厨房收纳用品的选择

你可以选择拉篮、带把手的储物盒、调味料架、零食推车等。

8.厨房台面需要空无一物吗？

厨房台面要空无一物，这个观点我始终不太赞成。厨房是提升家庭幸福感最重要的地方，也是传递爱的地方，如果空无一物，看上去像不食人间烟火一样，就失去了家的氛围和气息。其实，整理并不是让家里空无一物，而是让我们更加幸福。

餐桌的空间规划

很多家庭的餐桌上都不是空无一物的，经常堆积着很多物品，这些物品也是家庭环境凌乱的原因之一。

来看看你家餐桌上都堆放了什么：

杯具：水壶、杯子、茶叶盒和茶具、咖啡罐。

食物：水果、零食、营养药品等。

小物件：纸巾盒、牙签盒、杯子垫、奶瓶、奶嘴、湿纸巾等。

电器：厨房小电器也悄悄到了餐厅，比如咖啡机、豆浆机等。

随手物品：报纸、眼镜、剪子等。

这样一大堆物品放在餐桌上，不乱才怪呢。

所以，我们需要有一个设计合理的餐边柜，将杂物都收纳起来，这样就可以一边用餐，一边非常方便地取用物品了。

餐厨的空间关系也非常重要

以前这两个空间都是隔离的，你炒菜，我等饭，各忙各的。

但现在，只要改变一下空间布局，就可以让餐厨面对面，使人与人之间的关系变得更近。

比如：

1.安装玻璃移门，家人随时都可以看到彼此。

2.厨房和餐厅之间设计吧台，可以增强家人之间的互动，大家坐在一起闲聊。

还有一个小小的建议：

如果你真的很懒，不想收拾厨房，不妨尝试一下每周请小时工来清洁一次，通常价格是每小时35元。

平方米的房子，每次大概需要2小时。哪怕只请小时工打扫1小时，也能让你的厨房变干净。

如果你没有请小时工，这35元钱也不知道花到哪里去了。真正会花钱的人，会把钱花在让自己变得轻松的事情上，这样可以避免做家务时出现过多的抱怨情绪，也可以节省出更多的时间来研究美味佳肴。把节省出的时间转化为爱心，还原一个有爱有温度的家，这样也很好呀！

总之，一个干净整洁、储物功能强大的厨房可以传递爱，让我们的家更有温度。而通过空间设计，建立亲密的餐厨关系，也可以让我们的家庭更加和谐。因为啊，与家人一起用餐是家庭生活中最幸福的时光。

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