你了解红外线燃气灶吗

大家平时都在使用有明火的燃气灶，然而有这样一种燃气灶，不仅没有明火，燃烧的热量还比一般灶要高，它就是红外线燃气灶了。但是这种燃气灶真的好用吗？下面就来给大家介绍一下——

红外线燃气灶

是什么？

有什么优点？

生活小知识

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红外线燃气灶是什么？

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红外线燃气灶，又名“完全预混式燃烧燃气灶”。它使用特殊材料制成网格式的燃烧板，将完全预混的燃气引到燃烧板上完全燃烧，燃烧后产生的热能转换成红外线波，向外辐射传递热能。我们把采用这种原理制成的燃气灶叫做红外线燃气灶。

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红外线燃气灶有什么优点？

1

热效率高、节能

我们都知道燃气只有完全燃烧才能充分释放热量，而红外线燃气灶采用完全预混燃烧的方式，也就是说提前将空气和燃气按要求比例混合，然后再引到燃烧板燃烧。

这样燃气就可以充分的燃烧并释放热量，同时将热能转换成红外线向外辐射。红外线具有高穿透性，不易被空气吸收，这样红外线灶的热量利用率就高，也就节能；充分燃烧不产生过多的碳，也就不会把锅底熏黑。

2

燃烧不受外界干扰

红外线燃气灶只是在刚打着火的时候有少许火焰，而正常燃烧的时候是几乎没有火焰的，完全是红外线辐射。

因此在厨房开着窗户时，不怕有风会把火吹灭，偶尔的溢锅也没多大问题，外界干扰对它影响较小。

3

火力大且省气

红外线燃气灶正常工作的时候不怎么受外界风吹影响，内部燃气可以做到完全燃烧。并且它的燃烧板是均匀的网格形状，因此它产生的热值较高可达℃，同时还分布均匀，加热食物加热均匀快捷，在使用时可以节省大量燃气。

4

环保健康

因为红外线燃气灶燃烧采用完全预混式燃烧，因此产生的废气有害气体就少，只要燃气纯净基本不产生什么有害气体。这样对人们的健康非常有好处。

红外线燃气灶这么多优点

为什么却不太受欢迎呢？

因为它还有很多小毛病——

红外线燃气灶

有什么缺点？

生活小知识

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红外线燃气灶上述的优点基本上都是理论效果，真正在实际使用过程中和市场化的过程中还存在如下问题：

3

寿命短，爱出小毛病

国家规定燃气灶具一般可以使用8年，然而红外线燃气灶由于其在燃烧板上燃烧，产生的温度较高，而一般灶具上的电器元件，包括面板尤其是玻璃面板，是不能承受长时间高温的。

长时间使用灶具可能导致这些东西损坏，导致一些故障，从而燃气灶的寿命也将受到影响。

2

容易产生回火现象损坏灶具

红外线燃气灶采用完全预混式燃烧方式，也就是说在进入燃烧板之前燃气和空气已经混合。

但是当燃气的压力不稳定，或者不是直接关闭灶具开关的时候，就可能发生回火现象，也就是燃气在炉头内部燃烧，严重的会引起炉头损坏性爆炸，这种情况挺危险的。

3

对锅具要求较高

我们都知道红外线是可以反射的，这灶具红外线也是一样。

当我们采用光面平底的锅具的时候，灶具产生的红外线可能被反向反射，反射到灶具面板，这样热效率并不高，而且还容易损坏灶具。从这点来看应该使用颜色相对较深的锅具。

另外我们使用尖底的炒锅，底部距离燃烧板很近，而周边相对较远，这样加热并不均匀，所以也不太适用，综合这两点证明它对锅炉的要求较高。

4

不易清洁炉头

红外线燃气灶的炉头燃烧板是网格形状，有密密麻麻的很多小空隙。

当我们使用过程中不注意把食物残渣落在上面就会被燃烧碳化，这样产生的灰尘颗粒就可能进入这些小空隙内部，这样清洗起来是很困难的。

并且多数的红外线燃气灶灶头是固定无法取下的。这就更加难以清洁了。

5

技术不成熟市场产品混乱

结合上述四个现实问题，真正的好用的红外线燃气灶是需要很高的技术手段来支撑的。

早期上市的红外线燃气灶，很多做不到完全预混燃烧，距离理论上的红外线燃气灶优点差了很多，容易出现各种问题，热效率也不高。

而且由于与常见的大气式燃气灶区别较大，许多时候往往买回来会面临安装难、维修难的问题。因此尽管有着许多优点，红外线燃气灶并没有得到大家的广泛认可。

你们会选择使用红外线燃气灶吗？

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