若是再买锅,建议大家4不买,不是怕花钱,
家居生活的美好与精致，我相信厨房有1/3的功劳，
而之所以这么讲，就是因为美味所带来的幸福感
是很多家居体验都无法比拟的。
我想民食为天，这句话大概就说明了美味的重要性。
而“工欲善其事，必先利其器”，
想要制作出来美味就不得不提到厨具，
在众多厨具中我想“锅”的重要性不言而喻。
而多数人都不知道怎么选择锅具，
所以家里的锅具越囤越多，有一些根本就用不上。
今天就来跟大家聊一聊，现在市面上正走红的几种锅，
有一些因为颜值高而走红，有一些因为某种噱头而走红，
那么这些锅子真的实用吗？是否值得投入？
如果我再买锅的话，我建议大家不要买下面这4种锅，
不是怕花钱，而是过来人的经验，希望能给大家带来一些帮助。
01铸铁锅
铁锅不仅是我们的情怀，
对于真正会做饭又爱下厨的人来讲，铁锅才是厨房中的王者，
但是近期想必大家也都看到了央视曝光“毒”铁锅的新闻。
一些无良的商家利益熏心，将废弃的化工铁桶裁剪之后用来制作炒锅，
而这些桶之前都是用来装“异丙醇、二氯甲烷”等有毒化学剂的。
在进行一系列加工以后，
哪怕它看上去是一个崭新的铁锅，
但仍然会存在重金属中毒等等情况。
而且残留的化学成分对人体会产生直接的危害，
因此我们在买铁锅的时候，对于那种三、四十就能买到的产品，
你真的要好好想想，这个所谓的“便宜”，
值不值得你赌上全家的健康去赚。
02麦饭石锅
作为网红炒锅，一种麦饭石锅在美食博主眼里越来越吃香，
因为它的颜值高，实际上它使用起来也同样不安全。
说实话，麦饭石锅有点“智商税”，
因为它本身跟麦饭石毫无关联，
市面上大多数的麦饭石都是没有麦饭石成分的，
千万不要被它的表面所迷惑了。
它外层是花岗岩合成的材质，但实际就是刷了一层特氟龙涂层的铝合金锅罢了。
涂层锅就意味着你在使用的时候不能使用铁铲，
不然涂层就会掉得斑驳不堪，
往往使用一年这样的锅就会报废粘锅，涂层脱落都是会发生的。
宣传说使用麦饭石锅有各种好处，
比如养胃、防衰老等等完全是无稽之谈。
不可否认的是麦饭石本身是好东西，
但真的跟现在市面上卖的麦饭石锅毫无瓜葛。
03珐琅锅
买珐琅锅的那一刻可能我对它过分期待了，
以至于实际使用后，感受是有点失望的，
总觉得所谓的网红锅有点被“神化”了，性价比不高。
我买的是24cm，发现它比想象中要重很多，
因为法郎锅本身就是铁柱的，但是我拎的话根本就拎不动，
以及日常清洗过的时候也非常费劲儿。
但是有一说一，我用它来炖肉效果还是不错的，
出锅了以后肉质软烂适中，可见锁水效果还是有的，
毕竟那么久不看锅，它也没有糊底。
但是用来煮汤的话就没什么特色了，
毕竟汤主要是看材料，
这锅熬出来的汤也没觉得好喝到哪里去。
正是因为上面这些缺点，我不建议大家入手，
而且珐琅锅的价格也不便宜，然而很多人并不知道，
它的珐琅层，其实就是以前农村常见的那种搪瓷盆、搪瓷缸子的材料。
04日式雪平锅
现在网上正在走红的日式雪平锅更没得说了，
雪平锅容易发黑，控制不好火候就容易溢锅，
不过这个缺点其实大部分过去都会产生想要彻底清洁工具，
并且不伤害锅具涂层的前提下，大家可以试试。
锅底去污膏专门应对各种厨具出现污垢的情况，
使用起来也很简单，将去污膏涂抹在锅底擦拭一下就可以了。
它采用的是天然河沙萃取精华、除锈因子、天然椰子油精华等原料，
能将不锈钢表面的污渍擦掉，而不伤害不锈钢本身。
使用方法很简单，使用百洁布蘸取适量的清洁膏，
反复地擦拭，直至光亮后，用清水冲洗即可。
每天清洁用量很省，只需一点点就可以，
日常每天做完饭灶台擦一擦，水龙头一擦跟新的一样，
感觉承包了一年的家务活！
而且去污力很强，关键没有刺鼻味道，
最关键不伤手，用完手不干不起皱。真的太赞了！
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买锅不是买多，只买必备绝对够用，也不用挑大牌多高级，
材质决定性能，买锅只要看材质就可以了。
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