厨房里的网红意大利意悠芙ROSSOSF

意悠芙ROSSOSFERA是意大利TVS旗下畅销厨具品牌，年意悠芙ROSSOSFERA品牌诞生，重新定义轻奢厨具。基于对品质与格调极高的追求，意悠芙ROSSOSFERA以“让锅具成为艺术”为品牌哲学，将意大利高雅设计与精良制造合二为一，产品获得欧盟权威检测与安全认证，在全球广获赞誉，值得信赖。从原材料的精挑细选，到工艺设计的尽善尽美，再到制造技术的精益求精，意大利ROSSOSFERA以经典为傲，是中国家庭烹饪美食的优中之选。

意悠芙ROSSOSFERA/意大利这个美丽的半岛国家，既有悠久的历史、古老的文明，又是当今世界最发达的七大工业国之一，更是全球锅具设计的先驱。意大利的魅力不仅体现在城市的建筑与人文上，而且它还是众多高端品牌的发源地，很多天才设计的起步点，古驰、法拉利、玛莎拉蒂等高端品牌都来自于意大利。

意悠芙ROSSOSFERA公司汇集多位设计大师，并一直以匠人精神执着于研发设计不粘锅具。基于出色的设计能力，意悠芙ROSSOSFERA将意大利特有的艺术气息注入产品中，使其富有鲜活色彩和人文内涵，不仅创造健康美味，更为烹饪生活增添无限乐趣。年意悠芙ROSSOSFERASOGNO皓雪不粘锅引领不粘锅革命性的创新，创造性地将锅体与天然坚硬的原石矿物颗粒完美结合，增强矿物层带来超凡物理不粘、卓越导热和少油无烟的完美烹饪效果。

当食用油放入意大利意悠芙ROSSOSFERA皓雪不粘锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为℃，而正常炒菜只需要℃至℃就足够了，爆炒的温度约在℃左右，所以用意悠芙ROSSOSFERA皓雪不粘锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。

当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热过程中，意大利意悠芙ROSSOSFERA皓雪不粘锅的锅体比普通锅升温快，这不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原汁原味，营养价值高，口感更好。

无油烟不粘锅选购技巧：1、鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验。将不粘锅烧至oC至oC，再将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品;否则，即为不合格不粘锅。2、基材厚度不小于2.5mm。国家标准要求不粘煎锅和炒锅基体材料最小厚度分别为2.0和2.5mm。

考虑到不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。3、不粘层厚度大于25微米。国家标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

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