电炖锅哪个牌子最好用电炖锅品牌排行榜前十
随着生活品质的提高,饭前喝汤已成为人们必修课,喝汤不仅能增加食欲,还对身体有一定的温补作用。其中用隔水电炖锅炖出的汤,肉质酥烂,口感饱满,汤色澄清,炖品原汁原味,保证营养不流失,能让食材营养充分释放。
与传统的炖锅相比,电炖锅具有温度控制、定时功能等多种智能设置,让我们可以轻松掌控炖煮的过程。
另外,电炖锅还具有非常多的功能和用途,可以做红烧肉、鸡汤、排骨汤等多种美食,满足家庭各种口味需求。
那么问题来了,电炖锅应该怎么选呢?
1、电炖锅类型
电炖锅有两种,一种是传统的非隔水炖锅类型,另一种是隔水电炖锅,两者各有优劣,选择哪一种电炖锅主要还是我们对电炖锅的体积和炖煮的等待时间的在意程度。
1.1非隔水电炖锅:
直接加热锅内食材炖煮食物,炖煮温度较高。优点:温度选择范围更多,可以处理更多的食材类型,出锅速度较快。缺点:食材容易受热不均匀,温度过高会破坏营养物质;密闭性一般,营养元素易随蒸汽挥发。
1.2隔水电炖锅:
采用隔水加热的方式炖煮,通过加热锅内的水,通过水将热量传递到泡在水中的炖盅进行慢火炖煮。优点:受热均匀,低温恒温加热,易于析出营养物质,密闭性好。缺点:加热温度低,效率慢,蒸煮时间较长。
如果在意炖煮的等待时间,想要较快就享受到美味,那么选择非隔水电炖锅显然是比较符合需求的。如果不在意炖煮的时间,在意营养的保留,经常需要蒸炖燕窝、虫草、鱼胶等补品,那么选择隔水电炖锅更适合。
2、内胆材质
电炖锅的内胆有很多种,白瓷、陶瓷、紫砂等,到底哪种材质的内胆比较好呢?
白瓷内胆是最受欢迎的选择之一。白瓷内胆具有结构致密和稳定的特点,不仅能有效防止食物粘锅和串味,而且还容易清洗,给人带来了极大的便利。
陶瓷内胆与紫砂内胆,在长时间煲制过程中,高温下不会和食物发生化学反应,还能够分解油脂,可以化解炖汤时的油腻,肉酥而不烂,鲜美而不肥腻,可以降低胆固醇。
然而,由于紫砂矿产量稀少,市面上的紫砂材质往往是普通陶制品。而陶瓷内胆相对容易吸味,清洗起来可能会有一些麻烦。
、容量
电炖锅的容量虽然可以根据自己的饮食习惯来选择,但建议大家尽量选购容量较大的产品。
有一个大概的参考:平常吃饭的碗大概0.L左右,需要选购的容量大概=0.*人数*碗数(人均)。
例如一个三口之家,家里人均喝2碗汤,那么容量可以选择0.Lxx2=1.8L。当然实际选购时,不能计算太精准,而应该留有余地,选择比计算量稍大的容量类型,这样家里来了亲戚朋友也能应对。
4、品牌推荐
目前根据线上销量、市场占有率、好评度等指标进行综合考量后,综合排名前十的为以下品牌
下面小编将围绕这些品牌来给大家推荐几款比较值得入手的电炖锅型号,希望能对大家选购有所帮助。
元以下产品推荐●小熊DDZ-C25X6推荐理由:简约机身银色电镀包边,美观大气颜值高,自成家中靓丽风景线。它具备两种用途,您可以单独使用小炖盅,也可以使用一个大炖盅。
上蒸下炖设计,能同时制作双份美味,烹饪效率高。搭载微电脑控制技术,能够灵活调节烹饪温度,更为方便灵活。
9.5小时智能预约功能,烹饪过程无需看管,自动保温。
搭载降噪技术,能够有效降低电炖锅的工作噪音,还原安静环境。
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塔吉式结构的上盖设计,可以实现充分烹煮,释放鲜美好滋味。
微电脑智能控制,24小时智能预约,更加省事省力。支持24小时保温功能,让您随时都可以吃到温热的营养粥。
配置8大菜单,甜品、砂锅粥等一键搞定,美味不重样。
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●苏泊尔DG50YC推荐理由:5L大容量满足全家使用,实用性强。选用优质紫陶制作而成的内胆,可吸收汤中油脂,口感清爽不油腻。发热盘上下浮动,密切贴合烹饪轨迹,火力均匀,激发食物美味。
一键热水快炖模式减少烹饪时间,搭配塔吉锅盖,可在炖煮食材的过程中增加烹饪压力,使食材可以快速熟透,吃起来更加软烂入味。
支持24小时保温,可让您随时都喝上热粥。
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具有12道润养菜单,便于制作各种美食,打造居家多元化餐桌。24h智能预约功能,自由选择料理时间,为生活带去便捷。
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搭载五级精炖系统,将内层营养充分析出,保障汤汁鲜美又健康。采用立体式环绕匀热设计,食材均匀受热,让汤汁更加鲜香美味。
八大功能菜单一键启动,家人吃饭不重样,畅享快乐美食生活。24小时预约功能,贴心实用,带来随时享用美味的体验。
可视化透明玻璃盖,一眼掌握食材生熟情况,无需频繁开盖,简洁易用操作面板,简化使用难度,老人搞得定。
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●苏泊尔DZ25FC推荐理由:这款电炖锅搭配一盅五胆设计,多样功能更实在,花样菜系更享受。
甄选优质白瓷内胆,表面光滑,轻松清洁打理油污,且放心烹饪美食不易串味
W大功率,隔水柔炖,将高温热量均匀散布锅底,快速渗透,食材受热均衡,紧锁营养原鲜,无需费时久等菜肴。采用恒温加热设计,减少营养流失,成就美味,更加美味好吃。
拥有准确控温的能力,把控烹饪火候准确灵敏,防止产生误差,烹制跟方便。
10大炖煮菜单,可以满足不同人群的饮食需求,烹饪更简单。24小预约,自由安排烹饪时间。
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一锅5胆配置,蒸煮一体,可同时满足全家不同美味需求。细腻白陶瓷内胆,耐高温不易断裂,使用寿命更长。
匠人创新打造应季保温工序,准确控温随时品尝烹饪后的美味,拒绝烫口更舒心。
24小时智能预约,美味随心享用,早起不必匆忙。
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文武火智能调节技术,可以准确控制炖煮的火力大小,无需家人看管守护,设计人性化。
支持1小时快炖模式,短时间就能制作美味食物,营养均衡不流失。9.5小时预约煲煮,到家即享美味。
运用防干烧设置,避免干烧,增加使用寿命。旋钮加按键操控,日常使用很方便,操作不复杂。防滑双耳把手,安全防滑防止摔落。
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内胆部分为不锈钢材质,质感更加细腻结实,可经得起更长时间的使用。水密封技术,牢牢锁住原有滋味,保留营养成分口感更佳。
此外,该电炖锅还拥有多种菜单、智能液晶显示和定时预约功能,一应俱全。
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采用W大火力加热系统,热量可快速传导,升温更均匀快速,准确掌握火候,锁住食材营养。
搭载智能感温探头,可实时感知锅内温度,并精细控温,烹煮汤粥时均匀炖煮更香浓。塔吉式锅盖,采用蒸汽循环回流设计,循环锁水守护原汁原味。
搭配全彩屏显,各种功能一览无余,家中老人轻松上手。5L大容量设计,可满足-10人使用,整只鸡放入都可炖。
具有十大智能菜单和24小时预约功能
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