再有钱,厨房也不建议放这4口锅都是老一

做饭没一口好锅，不但炒菜做饭不香，而且会影响到身体健康！在选厨房锅具时一定谨慎，并不是所有锅都适合家用啊~快看看你家锅用对了吗

不粘锅

这种锅是最不建议在厨房中用的，主要是因为不粘锅的锅底存在较厚的涂层，尽管能起到不粘底的效果，可是涂层会随着使用时间的延长逐渐脱落，照样会出现粘底的状况，最关键是的脱落的涂层属于化学成分，一旦吃到肚子里极易引发安全隐患！

珐琅锅

铸铁锅外镀了珐琅涂层，让锅的外观更精致好看，但是这种锅分量沉，端起来费事，使用不便，而且保温效果差，整体使用体验感并不理想。仅为好看买它的话，多少有些不值得。

网红雪平锅

这种锅前段时间在网上很火爆，都说用它煮面特好，但这种雪平锅本质上就是不锈钢锅，手感较轻且锅壁薄。

导热比较快，掌控不好火候极易出现溢锅、糊锅的现象，严重者直接烧黑锅底，无法挽救~

另外是，这种雪平锅表面存在一定的纹理，蹭上污垢不太好处理掉，用次数多了就觉得它麻烦。

麦饭石锅

号称是一种新型环保材料锅，但实际上它仍旧是铝合金+特氟龙涂层制作的锅，和不粘锅有异物同工之处，所以它用久了的也无法避免涂层脱落的情况，甚至使用寿命更短......大家别再听商家瞎吹了~

这些锅都不用后，厨房中该用哪种锅

当然是老祖宗传下来的铁锅，它最适合放在厨房中用。锅内无涂层，环保无污染，锅身分量沉，结实耐用，最好的一点是铁锅可胜任煎煮烹炸，做饭限制性小，用着顺手舒服，饭菜口感也好！

目前市面上铁锅分两种：铸铁锅和精铁锅，二者各有千秋：

①铸铁锅

铁水经过高温铸造打磨成型的锅，也被成为生铁锅。锅壁厚锅体沉储热性好，非常适合焖炖食材。

②精铁锅

机械加工成型的锅，没有铸铁锅厚重，单手炒菜拿着方便，而且精铁锅的锅壁薄升温快，炒菜效率高。

二种铁锅该选用哪种

无论是精铁锅还是熟铁锅都有各自的使用优势，选谁取决于个人使用习惯：

经常炒菜做饭的就选精铁锅，上手快用着不费力；家里比较喜欢吃蒸炖食材的话，用铸铁锅效果更好。

当然如果有条件的话俩锅都备上，一个主打蒸炖煮，一个主打炒菜煎炸，日常合理养护，用几十年不成问题！

如果实在觉得铸铁锅太沉，可以搭配蒸锅、砂锅等功能性锅一起使用，让做饭安全又美味~

(图侵删）

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