锅气满满,能做传家宝的归禾器精铁炒锅
近来王麻子直播拍蒜的事，想必不少朋友都有去围观了吧。我觉得吧，要想做出一桌让家人吃得满意的饭菜，厨房里的各种厨具质量必须得过硬，就拿我家近来常用的这口归禾器精铁炒锅来说吧，堪称锅具里的多面手。
炒、煎、炸一口锅就能搞定，而且锅气满满，做出来的饭菜特别香呢！我老公的妈妈是厨师，一直都觉得炒菜那必须铁锅呀！铁锅炒菜炖肉都是嘎嘎香，炒出来的菜才够味啊。
其实在买这个精铁炒锅之前，我还挺抗拒用铁锅的，因为印象中铁锅都是比较重的。记得小时候帮老妈做饭那个锅，我用两只手都端不起来。还老爱生锈，不好用。
长大后自己做饭了喜欢用不粘锅，但是后来了解到它的涂层如果损坏了，对人体有害而且使用寿命也很短，我家用的时间比较长的不粘锅也只有2年多吧。现在这口精铁炒锅就不一样了，当初它打动我的原因就是既安全又耐用！
这段时间用起来也很顺手，我蛮喜欢它的深度，比常见的炒锅深2cm，可以让菜老实呆在锅里，不用再担心炒菜炒出锅外了，使用对比过才发现，这口精铁炒锅真是用着方便。
归禾器精铁炒锅重量只有三斤多，对女生来说真的很友好，端拿和清洗都挺轻松的。我原来用的真的好重啊，秤了下快6斤了每次洗完锅都累到不想动！而且它厚底壁薄，火候足却不容易糊锅。
让我用起来很放心的是，这口锅的质量也过关，看过资料，发现它用的原材料是巴西进口原矿铁材炼出来的高纯熟精铁，这种熟精铁做出来的锅，高温爆炒也不用担心有害物质析出，还更耐外力碰撞，上次我不小心失手，锅掉地下了，但是却完好无损，这质量也太让我放心了！
而且看介绍，它的防锈能力也挺强，技术这个东西我真的不是很懂，看说明是采用窒氮技术，就是给锅添加了特殊的处理，使锅防锈、抗刮耐用。专业的术语我不太懂，反正用到现在四个多月了，也没有生锈的迹象。
这口精铁炒锅还有一点挺不错，就是没有任何化学涂层，这点也是我选择归禾器精铁锅的原因，没有涂层，就不用担心涂层脱落被吃到肚子里，对健康有影响。
也不用怕锅铲刮刮蹭蹭，一点都不娇气，我喜欢爆炒花甲，老公喜欢焖螃蟹，铁锅的耐造，是出了名的，都不用担心会刮花。
好的精铁炒锅养好了真的不粘的，有两点方法我是从我妈那边学来的。
1.每次用完可以在铁锅表面涂一层薄油，尤其是刚买的新锅，要用油养养。
2.洗的时候不要用洗洁精，如果你觉得不用洗洁精不习惯，那就尽量少用吧。因为经常用洗洁精会破坏锅表面养好的油膜，容易粘锅的。
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