一把炒锅干10年,康巴赫的品类逆袭战

记者｜谢之迎江昱玢编辑｜江昱玢

康巴赫创始人周和平，一把炒锅干了10年。

年，他创立巴赫厨具，推出厨具品牌康巴赫，从延长不粘锅涂层的使用寿命切入，分化出蜂窝不粘锅这一细分品类；又凭借“百年历史德国品牌”的噱头，一把炒锅卖到元。

避开与老牌厨具正面交锋，周和平将目光投向互联网赛道，通过线上渠道另辟蹊径，进入网红直播间，甚至亲自带货、站台。

年，康巴赫销售额即达15亿元。迄今，连续三年蝉联天猫炒锅类销冠。

不过，四处出击的康巴赫，也屡次陷入舆论漩涡，最近又因代言人，承受不小的冲击。

营销造势

“打造品牌”是周和平常常挂在嘴边的话。“终极目标就是打造一个颠覆传统锅具行业的新品类之王。”

康巴赫在营销上倾注心力——把握社交电商和直播风口，与各类明星、品牌合作，打造场景化零售模式，占领年轻消费主力军的心智。

营销攻势全方位铺开。

例如，携手抖音超品日，联合国潮IP永乐宫，通过自播、达人直播、抖音挑战赛、户外大屏宣推等方式，线上线下联动；赞助、植入全球文化脱口秀《非正式会谈》、湖南卫视真人秀《中餐厅》等高流量综艺，渗透核心目标人群，放大品牌势能。

周和平透露过，年继续强化在互联网各主要渠道的精准投放。“将未来3年的利润全部投放到品牌的打造上”。

他的互联网打法，正发挥效力。

自年，康巴赫连续四年销量稳坐天猫炒锅品类冠军宝座；年双十一总成交额破1.88亿，占天猫厨具行业总成交的20%；年货节，再度拿下厨房/烹饪用具类目店铺销售额第一。

硬币的另一面，激进的宣传策略，也屡现争议。

年10月21日的《羊城晚报》上，康巴赫重金买下整个版面向苏泊尔喊话：“苏白（泊）尔，感谢你，要不是你的模仿，无人知晓蜂窝不粘锅原创发明者是我”。

而后召开了新闻发布会，直言苏泊尔盗用专利技术，苏泊尔随即发起诉讼。

康巴赫被判赔万元并公开道歉，后又因为拒不履行判决结果，再度被处以30万罚款。

年双十一，康巴赫在带货达人辛巴的直播间打出“史上最低价”，元的钢锅只卖元，附带一堆赠品。

卖掉28万多口锅，实现1亿元的销售额，本是好事。从未有过的低价却惹怒了其它零售渠道，惹来顶流主播的解约风波。

这些动作，都换来了热度。

德国血统？

周和平用内容营销占领消费者心智的算盘，还有更“高级”的打法。

康巴赫自己的产品宣传、电商页面，甚至直播带货，“德国品牌”“德国高端厨具”字样都十分醒目。

有代表着德国质量的双立人、菲仕乐等厨具品牌珠玉在前，周和平深谙消费者心理，高调标榜着康巴赫的“德国血统”。

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