收购德国厨具品牌CarlMertens康

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本报记者尹丽梅童海华北京报道以蜂窝不粘炒锅起家、凭借线上渠道快速攻占市场的厨具品牌康巴赫再出一记重拳，欲开启厨具全品类扩张步伐。近日，《中国经营报》记者从康巴赫方面获悉，康巴赫已全资收购德国百年厨具品牌CarlMertens，欲以此举扩充品类，拟布局和占领中高端厨具市场。康巴赫是高端蜂窝锅品牌。从年开始，作为不锈钢蚀刻锅的原创发明者，康巴赫研发团队经过潜心研究，获得国家知识产权局颁发的蚀刻技术专利，打开了蜂窝锅市场新局面。记者了解到，康巴赫在中国的运营主体是浙江巴赫厨具有限公司（以下简称“巴赫厨具”），巴赫厨具成立于年，注册资本为万元人民币，是集研发，生产，销售和服务于一体的企业，拥有1项发明专利、12项实用新型专利、27项外观专利。天眼查信息显示，巴赫厨具法定代表人、CEO是周和平，持有公司69.99%股权。康巴赫近几年凭借独创的蜂窝不粘技术在炒锅市场不断抢占“山头”，成为行业内的一匹黑马。据了解，自年开始，康巴赫连续三年蝉联天猫炒锅品类销量冠军。年“双十一”当日，总销量高达万元，共销产品件，取得炒锅类目下单品销售额、店铺销售额双料第一，同时包揽厨房烹饪用具单品销售额前三。年，在“双十一”的第二波售卖中，总成交额率先突破1.88亿元，同比增长%。而此次康巴赫宣布收购的对象则是创立于年的德国厨具品牌CarlMertens。据悉，CarlMertens来自德国厨具之都索林根，以不锈钢厨具闻名。CarlMertens不仅拥有德国顶尖的制刀工艺，还拥有着古老的蚀刻工艺，能实现刀具裁切食材的“不粘”。在正式收购CarlMertens之前，康巴赫与CarlMertens有着长达十年之久的合作关系。据了解，彼时，也是受CarlMertens刀具蚀刻工艺灵感启发，康巴赫在此基础上，进行了蚀刻工艺的技术迁移，将蚀刻工艺首次运用在锅具研发上，首创了全球第一口蜂窝锅，从而解决传统不粘锅涂层易脱落的世界性难题。“并购完成后，两个品牌都会在刀具、餐具等厨具领域做一定品类的延展及技术互补。CarlMertens部分细分品类技术和工艺会借鉴到康巴赫品牌。目前，康巴赫已经有了品类拓展的整体规划，将适时公布。虽然目前康巴赫还主要以传统炒锅为主要产品，但是随着锅具品类的延展，未来也有切入智能化锅具市场的考虑。”周和平对记者表示。据周和平介绍：“此番收购，康巴赫是把整个CarlMertens的有形资产和无形资产全部并购回来，包括它的厂房、它的设备、它的商标，它的整个欧洲全球的销售网络，所以它是全部并购，而不是简单的讲中国的代理权。”这将有利于康巴赫进一步夯实其在全球锅具市场中的产品矩阵。“未来，我们将利用康巴赫、CarlMertens双品牌布局占据全球锅具的中高端和高端市场。CarlMertens的顶级制刀工艺可以丰富康巴赫的刀具产品线，而康巴赫在锅具上的技术创新能力能够帮助CarlMertens完善在锅具的品类拓展；此外，基于康巴赫在中国的快速发展，CarlMertens希望借助康巴赫的力量在中国市场乃至全球市场获得更好的发展，通过康巴赫在国内的渠道资源，助推CarlMertens在中国的推广。”周和平对记者说道。据介绍，CarlMertens定位于超高端的品牌，康巴赫则是定位于中高端的品牌，二者面对的市场不一样，因此本次收购完毕后，康巴赫内部会孵化出一支全新的团队，往超高端或者是带有奢侈类的方向去运营CarlMertens，同时康巴赫也会赋能CarlMertens在渠道和市场方面的经验。周和平谈道：“未来康巴赫是高端的定位，而CarlMertens就是奢侈品的定位。所以会保持两个品牌市场营销团队的独立性，但是在技术等资源上也可以共享。类似于丰田与雷克萨斯，或者宝马与劳斯莱斯，对外瞄准的是不同用户群体，对内则是存在结构和资源的互补与融合。”以蜂窝不粘炒锅起家，然后进军其它锅具品类，再布局整个厨具市场，对于康巴赫来说，这显然是一条非常明确的发展扩张之路。“康巴赫在锅具上有绝对的竞争力，而CarlMertens则在刀具上有强大的优势，而我们则发现中国家庭在厨房餐具这个品类上存在很大的机会，未来将两个品牌的优势打通，面向市场和用户提供更多的创新品类和产品，从而实现取长补短下的厨房场景下全品类的布局。”周和平对记者说道。康巴赫的目标是要用十年时间力争成为“全球锅具之王”。记者注意到，受疫情“宅经济”影响，以电商为渠道的康巴赫今年整体营收大幅提升。数据显示，目前厨具市场规模大概亿元至亿元，随着我国消费升级，高端厨具市场份额有望扩大。目前，除康巴赫以外，苏泊尔、爱仕达、双立人等品牌均布局拟抢占中高端厨具市场。（编辑：石英婧校对：翟军）

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