拔草开放式厨房别急,集成灶10大品牌之森
在室内设计网站搜索「厨房」，大部分都是开放式厨房的案例。在大火的日剧动漫里，主角总是住在餐厨客一体的房屋中。我们喜欢开放式厨房，更多看重的是其敞亮的空间，以及下厨时随时可以和家人互动的体验。不过虽然开放式厨房能为家居环境带来更好的体验，但也有很多问题让人纠结。是什么阻止你开放厨房？这篇文章我们展开讲。
#中式爆炒油烟大
“中式菜品爆炒油烟大，开放式厨房只能吃点沙拉”，这是很多家庭对开放式厨房望而却步的一大重要原因。如果让油烟阻碍了你开放厨房，那小编只能说：“格局小了!”
其实，现在的抽油烟机吸力都比较高，普通家庭选择16-18m3/min的抽油烟机后基本可以将厨房开放。当然，如果想要达到更理想的净烟效果，可以选择强吸力的集成灶品牌。比如上市仅一周时间便摘得「京东精选智清洁集成灶好物榜单」top1的森歌Z8智能水洗集成灶。森歌Z8智能水洗集成灶在低空近距离吸净油烟，增压吸力达到20m3/min，最大静压直逼Pa，别说爆炒，在开放厨房炒点小米辣都不是梦。
再深入一步你可能会问，如此大的吸力如何实现？电机是烟机系统的核心组件之一。相比于传统采用交流电容电机的同步转速限制，森歌Z8智能水洗集成灶的变频续航电机大幅度提升电机转速，同时自带巡航增压功能，提高风机的吸排效率，而且直流变频电机运转中无需碳刷从而延长了使用寿命，同时减少摩擦也就没有了电磁噪音的干扰，于宁静中静享烹饪的乐趣。另外，森歌Z8智能水洗集成灶开机后瞬间将油烟吸入集烟腔，此时油和烟的重量差异最大，通过凝结、离心等方式进行六重油烟分离，实现98%将油和烟分离开，从而避免油烟在机器内部附着，延长了整机寿命，保证了集成灶吸排效果。
￥森歌（SENG）Z8ZK蒸烤一体集成灶内胆自动清洗集成灶一体灶智能语音控制集成燃气灶油烟机天京东好评率99%无理由退换旗舰店￥购买#无封闭、无遮挡清洁难
由于开放式厨房的敞开式设计，所有的细节都会暴露无遗，无封闭无遮挡的设计，可能带来更让人头痛的清洁难题。这个问题可以通过在装修环节科学、合理选材来规避。为了便于清洁，墙面可以选用白色瓷砖和可擦洗意大利肌理漆，不仅光线落上去很好看，而且光滑的漆面密度高可以用水擦洗，不惧油污。地面则可以选择橡木色木纹砖+人字拼的拼贴方法，在厨房的水渍和油污面前，木纹砖比木质地板的清洁难度低，耐用性好，防水效果也更好。
另外除了看得见的表面清洁工作外，无论是在开放式厨房，还是封闭式厨房，厨电的清洁都是不容忽视的一环。尤其是集成灶蒸烤箱的内胆，经过长时间的烹饪，油污、水渍齐飞，在烹制烤鸭、海鲜等食物后味道偏重，需要及时清理和清除异味，避免细菌产生，保证食材的健康。针对这一清洁难题，登上了京东智清洁集成灶排行榜TOP1的森歌Z8智能水洗集成灶特别通过软化及清理污垢、清水冲刷漂洗、废水回收、烘干除菌祛味四个步骤，从根本上解决清洁问题。
森歌Z8智能水洗集成灶的自清洁原理是先通过在蒸烤箱内胆喷射℃的高温蒸汽来软化已经硬化的食物残渣，并用80℃的热水进行浸泡，使污垢进一步融化；净水箱的清水反复进行强力冲刷使顽固污垢彻底脱落并排进污水箱；清洗完成后，废水自动回收到清洗箱；最后℃高温烘干和换气，有效祛除异味。
开放式厨房设计更高阶的玩法，是集成灶+洗碗机的设计。森歌作为行业高端集成厨电品牌率先提出了套系化厨房装修概念，而“1个理想厨房，2台森歌刚好”理念正是森歌对品质生活的承诺。森歌全新上市的u7除菌集成洗碗机上下左右智能分区（Ps：行业首款）+16套餐具大容量（Ps：行业最大），在做到分区使用更加节能的同时，大容量设计还能将碗筷锅具能一次性洗净。
同时，森歌u7还是行业首款五星级除菌标准的洗碗机，通过85℃高温洗涤强力除菌、85℃高温烘干除菌、UV紫外线深度杀菌、纳米光触媒长效抑菌、7天智能新风干燥抑菌的五重保障，使综合除菌率达到99.%以上（Ps：五星标准要求为99.99%）。开放式厨房有了洗碗机，巧妙解决餐具清洗、除菌、消毒、存储摆放难题，“净”享品质生活。
开放式厨房视觉上会显得宽阔明亮，备餐煮菜时不妨碍交流娱乐，因此备受喜爱。虽然由于中国人的烹饪习惯等问题，打造时面临许多问题，但并不代表你不能拥有一个心仪的开放式厨房。想要一个用起来顺手、看起来顺眼的开放式厨房，主要还是靠集成厨房电器，从源头遏制住油烟，再巧妙解决清洁难题，日剧动漫里的开放式厨房，你同样值得拥有。
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