以为只能煎炖炒煮,其实帝伯朗5D陶瓷锅还

在家庭生活中厨房锅具用过不锈钢材质、铝合金材质和纯铁制的锅具。从功能上来讲,大抵在灶台或者电磁炉上使用,只有带有锅耳的那口锅还能当做汤锅放在桌面上来使用;从使用样式来说,他们还是太相近了,有一些审美疲劳。

现在手中的这款帝伯朗5D陶瓷锅就让小编很惊喜,被看是陶瓷制品,在运送过程中陶瓷锅身和陶瓷锅盖都没有损伤,开箱后锅具在外观方面简直太满意了,全锅身连同锅盖都采用了°錾刻立体浮雕,精致的像一件艺术品。

不管是从那个角度去看,都能看到一幅幅栩栩如生的画面,或是亭台楼阁,或是内府琅轩,不得不感叹设计师的工匠精神,每一处都是细节、每一处都是美的展现。

据我了解帝伯朗5D陶瓷锅造型设计来源于中式宫廷的四面围合,设计师以中式宫廷建筑为蓝本,巧妙的将“珍”与“巧”结合在锅具上面,锅盖的造型,就像亭台楼阁的屋檐,锅体便如同传统中式建筑的内府,再加上锅体与锅盖面上的浮雕,整个就更显大气。

帝伯朗5D陶瓷锅一共有2.6L容量和4.2L容量这两种,色彩上赭丹红、有常磐绿和宝石蓝这三种,小编手中的这款是4.2L容量的宝石蓝款帝伯朗5D陶瓷锅,整体重量约3.2Kg,它的材质采用澳洲进口7.2级锂辉石,经过24道工序、15天煅烧、加热至℃~℃,从而转变成四方水晶,经过煅烧、打碾、推磨、过筛等工序,并配以1:1的比例形成五合土,使得其抗震强度可高达83.37MPa,而且经过高温煅烧,会分解出负离子,可让锅内的浓汤口感更佳。

在制作的时候更是纯手工制作,一锅一模,仔细精巧,锅具表面采用的是雀翎釉面,釉层富含云母微粒,能散射珠光,自带晶体流动效果,经过高温窑变釉工艺,使得瓷质感光滑紧密,容易清洗,并且7.2级锂辉石质地坚固,又经过高温釉的浇叠,可达到30mim的防干烧防护,在使用上能安心。

锅底设计芙蓉花纹浮雕,可使底部环形聚热,形成立体导焰槽,使锅具均匀受热,大大的提升了烹饪效率,不但如此还防滑防磨,既好看又实用。

在锅的内壁还设计有微型透气孔,在烹饪的过程中能释放对人体有益的微量元素和矿物质。

不但使锅在无涂层的情况下达到些许不粘效果,还能释放食物柴火焦香,让食物入口更是美味健康。

帝伯朗5D陶瓷锅适用性广泛,在燃气灶、电陶炉、洗碗机、电烤箱、微波炉里都能使用,但是却不能在电磁炉上使用哦,这一点在使用时候需要注意一下。

在使用帝伯朗5D陶瓷锅炖排骨的时候,先是倒入适量油,将排骨翻炒一遍。

炒的过程中发现虽然这款是陶瓷炖锅,但是煎炒煮炖都可以,所以拿来炒菜貌似也不差的,翻炒之后再加入适量的调料和水,盖上锅盖开始炖煮。

在炖煮的过程中觉得这个锅盖顶上的设计也是巧妙,从整体来看,像是阁楼香榭房屋顶盖。

从使用上来看便是可暂时搁置汤勺、筷子等炊具的顶珠盖,实用中又不失风雅。

排骨经过帝伯朗5D陶瓷锅的炖煮,可谓是香味诱人,令我十分满意,而后又煎了鸡蛋和鱼饼,也没有出现粘锅的情况。

作为一顿饭的主食,倒入一些排骨汤,然后煮下面条,美美的一顿晚饭在帝伯朗5D陶瓷锅上就完成了。

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总结

整体来说,帝伯朗5D陶瓷锅外观好看精细,如同一件艺术品那般精致,作为陶瓷炖锅,它对煎炒炖煮的烹饪方式同样适用,它瓷面工艺考究,手感细腻光滑,从拿到就爱不释手,而在使用的过程不难发现,在精致中完全不失其实用性。



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