以为只能煎炖炒煮,其实帝伯朗5D陶瓷锅还

在家庭生活中厨房锅具用过不锈钢材质、铝合金材质和纯铁制的锅具。从功能上来讲，大抵在灶台或者电磁炉上使用，只有带有锅耳的那口锅还能当做汤锅放在桌面上来使用；从使用样式来说，他们还是太相近了，有一些审美疲劳。

现在手中的这款帝伯朗5D陶瓷锅就让小编很惊喜，被看是陶瓷制品，在运送过程中陶瓷锅身和陶瓷锅盖都没有损伤，开箱后锅具在外观方面简直太满意了，全锅身连同锅盖都采用了°錾刻立体浮雕，精致的像一件艺术品。

不管是从那个角度去看，都能看到一幅幅栩栩如生的画面，或是亭台楼阁，或是内府琅轩，不得不感叹设计师的工匠精神，每一处都是细节、每一处都是美的展现。

据我了解帝伯朗5D陶瓷锅造型设计来源于中式宫廷的四面围合，设计师以中式宫廷建筑为蓝本，巧妙的将“珍”与“巧”结合在锅具上面，锅盖的造型，就像亭台楼阁的屋檐，锅体便如同传统中式建筑的内府，再加上锅体与锅盖面上的浮雕，整个就更显大气。

帝伯朗5D陶瓷锅一共有2.6L容量和4.2L容量这两种，色彩上赭丹红、有常磐绿和宝石蓝这三种，小编手中的这款是4.2L容量的宝石蓝款帝伯朗5D陶瓷锅，整体重量约3.2Kg，它的材质采用澳洲进口7.2级锂辉石，经过24道工序、15天煅烧、加热至℃~℃，从而转变成四方水晶，经过煅烧、打碾、推磨、过筛等工序，并配以1：1的比例形成五合土，使得其抗震强度可高达83.37MPa，而且经过高温煅烧，会分解出负离子，可让锅内的浓汤口感更佳。

在制作的时候更是纯手工制作，一锅一模，仔细精巧，锅具表面采用的是雀翎釉面，釉层富含云母微粒，能散射珠光，自带晶体流动效果，经过高温窑变釉工艺，使得瓷质感光滑紧密，容易清洗，并且7.2级锂辉石质地坚固，又经过高温釉的浇叠，可达到30mim的防干烧防护，在使用上能安心。

锅底设计芙蓉花纹浮雕，可使底部环形聚热，形成立体导焰槽，使锅具均匀受热，大大的提升了烹饪效率，不但如此还防滑防磨，既好看又实用。

在锅的内壁还设计有微型透气孔，在烹饪的过程中能释放对人体有益的微量元素和矿物质。

不但使锅在无涂层的情况下达到些许不粘效果，还能释放食物柴火焦香，让食物入口更是美味健康。

帝伯朗5D陶瓷锅适用性广泛，在燃气灶、电陶炉、洗碗机、电烤箱、微波炉里都能使用，但是却不能在电磁炉上使用哦，这一点在使用时候需要注意一下。

在使用帝伯朗5D陶瓷锅炖排骨的时候，先是倒入适量油，将排骨翻炒一遍。

炒的过程中发现虽然这款是陶瓷炖锅，但是煎炒煮炖都可以，所以拿来炒菜貌似也不差的，翻炒之后再加入适量的调料和水，盖上锅盖开始炖煮。

在炖煮的过程中觉得这个锅盖顶上的设计也是巧妙，从整体来看，像是阁楼香榭房屋顶盖。

从使用上来看便是可暂时搁置汤勺、筷子等炊具的顶珠盖，实用中又不失风雅。

排骨经过帝伯朗5D陶瓷锅的炖煮，可谓是香味诱人，令我十分满意，而后又煎了鸡蛋和鱼饼，也没有出现粘锅的情况。

作为一顿饭的主食，倒入一些排骨汤，然后煮下面条，美美的一顿晚饭在帝伯朗5D陶瓷锅上就完成了。

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总结

整体来说，帝伯朗5D陶瓷锅外观好看精细，如同一件艺术品那般精致，作为陶瓷炖锅，它对煎炒炖煮的烹饪方式同样适用，它瓷面工艺考究，手感细腻光滑，从拿到就爱不释手，而在使用的过程不难发现，在精致中完全不失其实用性。

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