火锅料理烤肉还是烘焙这可能是全网最能干

去年入手了某品牌的一款料理锅，采用多功能的设计，不仅可以打火锅和烤肉，还能做各种料理，不过好用是好用，只是每次只能使用一种功能，要嘛打火锅，要嘛就烤肉，反正一边打火锅一边烤肉是不可能的了。近日，我却发现了一个吃货神器，火锅烤肉料理都能一起来，而且还能当烤箱用，功能真是太强大了，今天终于到货，迫不及待的和大家分享一下这款产品，吃货和家庭煮夫（妇）们速速来围观吧！对了，这款神器叫做美的双子炉。美的这个品牌相信不用和大家多介绍，产品线涵盖了各种大小家电，不过个人最喜欢的还是美的的厨电类产品，精致的外观和实用的设计，一直备受家人好评，美的双子炉当然也不例外，复古的造型和配色，无论置放于厨房，还是桌上，想必都是一道靓丽的风景线，话说你喜欢这个复古的设计吗？简单看过外观，我们来细品产品的各方面细节，主机部分虽然为磨砂喷涂处理，但上盖处却是采用了钢琴漆工艺，画龙点睛式的设计方式，大大提高了产品的观赏性，让美的双子炉显得更为精致时尚，为了保证高效的散热，部分还做了不规则的网孔，当然用于装饰也增添了不少美感，个人觉得这个散热网孔还挺好看的。对了，上盖中间印制着美的的部分，这等同于硅胶脚垫的作用，当开启上盖水平放置时，避免刮花面板的漆，细节还是挺人性化的。我们继续回到正面，作为行业的首创，双层式的结构可以说突破了传统料理锅的桎梏，让美的双子炉同时具有了更多的烹饪方式。首先，合上盖就是个烤炉的形态，上层提供了视窗，方便烘焙时观察制作的过程，而下层则是操作区域，和传统料理锅相比，体积不变的情况下，仅仅是增高了许些，但功能却可以拓展更多场景，不得不说这个设计的确不错。开启上盖，里面是W的M形发热管，更大面积的加热方式，可提供更高的热效率，无论是用于烘焙还是料理，都能让食物获得快速的脆化和均衡的受热。可能有小伙伴也注意到了，上盖开启之后可以竖立着，而不是马上需要放平，这得归功于上下盖之间的转轴机构，当上盖开启到一定位置后会锁止，避免突然坠落的尴尬。要想将上盖平置也很简单，拔出此处旋转开关向后转动上盖即可，这小小机关是不是设计得很巧妙？下盘同样也是W的M形发热管，上下加热的方式是不是很像我们平时用的烤箱？当合盖之后是不是就成了一个烤炉，我终于明白为什么产品叫做多功能料理炉了，原来是这个道理。不过，受空间的限制，当烤炉使用时，烘焙的食物不建议做些易膨胀的食物，比如说大的蛋糕等等，避免溢出粘连上发热管，最好制作一些蛋挞、曲奇之类的糕点。操作方面，控制面板左边两个旋钮分别是上、下管温度/火力控制，右边则是时间调节旋钮，短按开始/暂停，长按2秒取消工作，制作烘焙时还可通过旋钮设定工作时间。左右两侧的隔热把手，上下层各一个，做工扎实且互不干扰。美的双子炉的底部，配备了多个防滑脚垫，以及设计了许多网孔，在保证机器得到稳固的放置同时，工作中也能获得快速的散热。美的双子炉的标配里，随机附送了三种不同规格的烤盘，分别是深盘（用于火锅）、浅盘（用于干锅或者煎锅）、烤盘。值得一提的是，除了标配的三个盘之外，在平台还提供了蒸格、松饼盘、丸子盘以及锅盖，让产品可以获得更多的拓展，有需求或者想了解的朋友可以去看看。深盘（用于火锅）传统料理锅的标配，美的双子炉当然也不能落下，深度还是可以的，打火锅完全没有任何问题，而且还有不粘的涂层，使用之后清洁也很轻松。深盘底部还做有防滑处理，细节部分不错，个人也亲测了一下，置放于美的双子炉内非常稳固，不用担心火锅时会晃动。浅盘（用于干锅或者煎锅）深度也不错，很适合做一些干锅料理，食材再多也可以随心放置，不必担心溢出。底部同样做有防滑处理，不过浅盘不像深盘一样，放置炉具会高一部分出来，贴合度会更好，移动的可能性几乎没有。烤盘，上面布满了凸出的斜纹，制作美食的时候，可以烤出漂亮的花纹，真正做到让美与食共存，喜欢玩花式烧烤的小伙伴有福了。作为一款美食神器，食谱当然也是少不了的，说明书看看即可，毕竟操作也没什么难度，制作美食才是硬道理~：）说了这么多肚子也饿了，那还等什么？火锅、干锅、烤肉走起！首先准备干锅的料，图中展示的是干锅三黄鸡，准备食材：三黄鸡、浸泡好的木耳若干、莴笋去皮切滚刀块、些许圈椒和香菜用于装饰搭配。制作过程也很简单，用适合自己的调味料炒制鸡块成熟，然后依次放下木耳、莴笋和配菜等即可，喜欢豆瓣酱的也可以加些许，这样鸡块更鲜香一些。当上盖在焖煮鸡的时候，另一边烤盘也可以摆上，烤肉也可以安排了。不得不说，W大功率的美的双子炉真给力，从生料到成熟基本无需太多的等待，而且双炉的工作状态，我们在烤肉的同时，也可以品尝浅盘里的食物，真正做美味无需等待。干锅吃得着不多，换上深盘火锅搞起，无论是串串还是烫菜，那都是妥妥的，换个锅又是一种吃法，是不是很适合多人聚餐？轻轻松松就能搞定一大桌人的美食需求。大功率的加持下，打火锅也是很给力，无论是涮牛羊肉，还是煮制各种食材，都没有任何压力。不得不说带花纹的烤盘就是好，在烤制的时候，让每块肉上带着焦褐的纹路，看起来非常的有食欲，而且大火力还可以快速锁住水份，保持肉类的鲜嫩，好评！饭后卫生可能是很多人头疼的一件事，但得益于不粘的涂层，让锅具清洁变得更为简单，稍微冲洗一下即可恢复干净。蛋挞大家都吃过，今天我就用美的双子炉体验一下，制作蛋挞之前，除了准备蛋挞皮之外，还需要调配蛋挞液。我的蛋挞液配方：两个鸡蛋、白糖20克、炼乳10克、淡奶油克、牛奶70克以上的分量可做6个蛋挞，正好一炉搞定。给蛋挞加入搅拌均匀的蛋挞液，不要加太满，避免烘焙时膨胀溢出。置入美的双子炉，选择上下管工作，温度设定度左右，时间25分钟即可。耐心地等待，慢慢你就会看到开始膨胀的蛋挞液，伴随着略微的焦褐感出现，一份美味的蛋挞就新鲜出炉了。得益于上下加热管的精准温控，可以看到蛋挞在烤制的时候，成色相当的漂亮。软嫩香甜的口感非常不错，很适合作为下午茶点，除了制作蛋挞，我们也可以用美的双子炉制作更多的烘焙，比如说泡芙、曲奇、饼干之类不易膨胀的糕点，这些糕点的制作网上都有教程，这里就不一一介绍了。总的来说，美的双子炉的体验还是非常不错的，一炉多用的设计极大的拓展了使用的场景，而且复古的颜值和精致的做工，也同样可圈可点，毕竟美的品牌还是值得信赖的，如果你也和我一样喜欢美食或者制作美食，不妨也来体验一下这款新品吧，相信它能满足你的需求。美的双子炉多功能料理锅一体烧烤炉烤肉家用电烤箱网红多用电火锅淘宝￥￥购买

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