收纳秘籍丨日本主妇的厨房,总有一招你没学
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轻轻松松做收纳
日本主妇的收纳功力，大家有目共睹。什么厨房橱柜留空、洞洞板、置物架、挂杆挂钩组合统统都学习着。不过虽然厨房该有的“收纳神器”一件不少，但为啥厨房还是不好用呢？
这期「收纳秘籍」，就来学习一下，隐藏在厨房收纳之下的日本主妇厨房收纳理念。
诀窍一：就近原则，方便取用
就近原则是遵循日本收纳师伊藤朋美收纳原则之一：
伊藤老师家水槽和灶台的正后方，有一个超大的备餐间。还装有滑动门，不需要的时候关上门，外面看上去整洁如新。
图源日本收纳师
伊藤朋美除了备餐区，就近原则还集中运用在灶台下方使用频率最高的橱柜区域。
各种食材和备餐具都收纳在这里面。由于距灶台非常近，只需移动一小步，就能轻松取到所需的物品。
橱柜旁边的柜子里，只放入灶台上的必备物品。取用的时候只需拉开抽屉，一步到位。
图源日本收纳师
伊藤朋美不仅手边的东西要就近，整个厨房物品的摆放都应该遵循这个原则。
最好由物品使用的频率决定它们的摆放位置。其中最常用的物品都放在腰部以上，头部以下的位置。
图源日本收纳师
伊藤朋美按照这个原则，常用的碗和盘子等餐具和刀具都被放在腰部至头部高度之间的搁板上，不太常用的用箱子装起来，分门别类地置于顶部的盒子里。
图源日本收纳师
伊藤朋美取用时候的场景是这样的，都在身体能够到的范围内，不需要借助其他工具。
图源日本收纳师
伊藤朋美诀窍二：巧用收纳工具，便利取用
牢记，一切收纳的原则都是为了物品的取放更加轻松便捷。
针对锅具、厨具的收纳
像下面这样的多格抽屉收纳盒，就是很好用的收纳神器。
保鲜膜、餐具、锅盖都能按照按颜色和材质分类，一一放进抽屉里。
拉开抽屉里面的东西也不会一股脑地散乱，每格里都乖乖躺着分类好的物品，一个萝卜一个坑，零碎小物件变得一目了然。
图源日本主妇
osayosan34没有日本主妇那么多杂碎，间简单单几个分隔，也能满足大部分家庭所需了。
图源屋主
大包看似和厨房八竿子打不着的文件盒也能派上大用场，侧放能收纳不少径深长的厨具。
图源日本主妇
osayosan34橱柜下面的抽屉里，用文件盒侧起来收纳锅具，取用起来省时省力。
图源日本收纳师
伊藤朋美为什么要侧起来放？伊藤老师解释道：
平放的话一来比较占地方，二来又得重叠摆放，每次取用时还得移动周围的其它物品。
另外，如果塞得满满当当也不便于取放，所以除了侧起来摆放，还需要保留2成的空隙。
使用频率并不高的锅，在洗手池的地柜里安装一个置物架，扩充两倍收纳空间。
图源日本主妇
osayosan34针对调味品、食品等的收纳
厨房里有一类不用冷藏的食品，比如调料、粉状物、干菜等食材和干物，可以收纳在透明的瓶子里。
一来美观，看着舒服；
二来还能随时掌握余量状况，对自己的厨房一目了然。
比如鱼干、薏仁、绿豆等干货类，最适合放到透明储物盒里，放到地柜和够得着看得清的吊柜里，余量也能一眼掌控。
图源网络
面粉、食盐、砂糖这种小颗粒的，准备能一下子放一整袋分量的容器。（尤其是面粉，如果连着袋子一起用，很容易飘得到处都是。）
图源日本收纳师
伊藤朋美堆这些储物罐的方式，参照超市货架的放置方式：一目了然，搭配带把手的收纳盒，伸手就能取用。
图源一兜糖
看把钝刀忙的…冷冻到冰箱里的牛排鸡腿猪肉，用透明塑料袋+夹子标签法，节省了空间，也不怕被冻成一塌糊涂的时候辨认不出来。
图源日本主妇
osayosan34诀窍三：视觉统一
视觉的统一非常重要，因为杂乱无序的颜色，会让位置尽管再整齐的东西，依然看起来杂乱不堪。
日本主妇最爱使用白色——放眼望去，盒子的颜色全部用白色，整齐划一的白色。
此外，还喜欢分别在每个盒子里放进一张印有分类名称的A4纸，标签分类法。
图源日本收纳师
伊藤朋美比较小的东西放在写着标签的盒子中，分门别类地收好，用标签贴贴好。
比如烤面包的时候，只需找到带‘Brad’标签纸的盒子就好了。每样东西都有专用的盒子，一目了然。
图源日本收纳师
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