汤锅盖是可以当碗使用的,就像这道酱油鸡,

北京中科医院在哪里 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyhj/260665/
HI，大家好，这里是石子食为乐，我是石子。

01聊聊汤锅懒人用法

现在锅具的制作非常的有意思，还是有那么些实用性的，之前总认为比较花哨。比如说我们常用的汤锅锅具的锅盖，以前的锅盖都是以圆不溜秋的圆球为锅盖手柄的，现在的则不是。现在出现了一批那种大圆柱形的，看起来很结实的样子。或者在圆柱上开个槽，好放瓢，筷子等等东西。并且现在的炖锅锅盖有的有排气孔，有的没有排气孔。整个锅盖翻过来就是个大碗，盛菜盛饭非常的方便。可能有的朋友会说锅盖上面有洞你怎么用，如果按照我们常见的汤锅的锅盖开排气孔的位置肯定是不行的，如果你要把它作为碗来用，那就只能选择在锅盖邻近锅边处开排气孔，这样完全是可以作为碗来使得。当然喝汤是不行的，其实现在有些汤锅就是没有排气孔的，它是通过锅沿上面的缝隙排气的。目前市场上砂锅不做排气孔的不多见，但是铝制锅具倒是挺多的。大家不要以为我是做广告的，我只是在前两天看了一期“小白便当”的酱油鸡有感而发，发现他们用的砂锅真的非常适合懒人用。如果你是单身，一个锅就能搞定全部，还吃得开心实惠。用锅来做菜，用锅盖来盛菜或者炒饭，一举多得。不管是做饭的人，还是吃饭的人，最讨厌干的事情就是洗碗，能少洗一个碗那是一件非常开心的事情。“小白便当”的锅具不错，他们做的酱油鸡也是非常的棒，方法简单实用，接下来与大家一起共享。

02酱油鸡

基本配比：三黄鸡1只，姜片3片（腌制），料酒30毫升，生抽30毫升，食用油30毫升，姜片3片，蒜5瓣，干辣椒10克，杏鲍菇2根，米酒毫升，酱油60毫升，冰糖10克，食盐少许。首先将鸡洗净后剁成小块放入大碗中，下入料酒，姜片，生抽抓拌均匀后腌制30分钟。第二步，时间到后起锅烧油，下入姜片，切成片的蒜，干辣椒煸炒出香味。然后倒入腌好的鸡肉翻炒至变色，这时倒入切成滚刀块的杏鲍菇翻炒一下后倒入砂锅中备用。第三步，将米酒，酱油倒入砂锅中搅拌均匀，然后放入冰糖盖上盖开中火炖20分钟。时间到后大火收汁，下入一点食盐调味就可以了。温馨贴士：这是一道简单的美食，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/8538.html