自驾游硬件交流贴之二谈谈炊具餐具的选择及

自驾游因灵活自由的特点，已成为一种喜闻乐见的出游模式。开着床车自驾游，也面对着不可回避一日三餐的吃喝问题。当然，一些经济条件好的富玩人群选择走到那里，就尝鲜到那里的方式，抱着吃遍天下“名特优”目标的人不在学习之列。但目前条件一般或者有想体验户外自己做饭乐趣的人还是选择了自助的方式，这个才是主流。因为这样的确可以省下不少的米米，把钱用在更需要的地方。自驾游途中如果是完全户外做饭，只偶尔外买的话，需要用到哪些餐具？如何解决餐具与食材的收纳储存问题就值得玩味与思考了。看了很多前人的视频分享，有人走了不少弯路，也淘汰了不少不适用的东西。新人如何尽量避免重蹈覆辙，借鉴下前行者的经验教训就十分有价值了。自驾游开火做饭三要素缺一不可，即食材储备，炊具餐具，桌具洗涮。本帖这里交流分享的只是炊具餐具的选择及收纳方式。这涉及到数量、类别与规格的问题。单人出行与双人及以上的出行肯定不一样。这里主要分享夫妻档出行如何选择携带的餐具，怎样收纳的经验。同好们都很清楚，车内空间有限，而需要携带的东西却很多。所以总的原则是尽量折叠并一物兼具多功能。首先谈炊具，根据能源取向来决定。做饭主要是用电还是用火？主要用电则选择与供电系统匹配的电饭煲(12V，24V,V),用燃气为主则应该选择普通套锅或高压锅，但最好选择高压锅，可以克服高原上煮饭不熟的问题。锅具的话最好带户外便携套锅（2人用足矣），比如京东超市爱路客品牌有一款直径深度的适合1个人用，还有款深度90的，适合夫妻档用。水熬汤都很好用，有电热炉的话还能够配合电热炉使用。炒菜的锅选择20公分的为佳，不大不小，不占过多的空间；不过户外出行，应以简单明快为主，煎炒烹炸尽可能少点。菜板最好选择多功能的，即可切菜还可以当淘菜盆和果盘用。盘碗碟勺筷刀叉等餐具最好选择不锈钢材料制作的，不锈钢杯子，喝啤酒，热水，饮料什么的都适用；适当匹配点一次性纸杯在用水紧张的特殊时期有妙用。饭后收拾餐具和收纳问题，推荐使用一次性抹布，无纺布材质，去油很棒，打湿直接能把油腻擦掉，再冲一下就可以了。不建议用洗洁精，毒性大需要大量水冲洗，户外水很宝贵啊。准备2个透明收纳箱，一个专门收纳锅具餐具，一个专门用于炉具及燃料气罐等。条件好的，后备箱容量允许的，还有种一体化餐厨系统比如户外御膳房可供选择，它可以直接装进汽车后备箱里面。据介绍这个紧凑式设计实现了轻小的空间内收纳了厨房一切所需必备用品，不仅仅是一套户外厨房系统，更集成了餐桌功能。根据实际野炊需要，还可以灵活组合成：烧烤模式和火锅模式。这套系统网上大电商平台都有出售。本来因参加平台种草计划，以为需要推广电商平台提供了产品视频及销售平台，结果因涉及推广广告被处罚扣除了信用分10分。怪自己理解失误，马上撤掉改正了。单人出行可以用军用餐具盒做饭，效仿军人一把铲子煎蛋炒菜，一个饭盒煮汤蒸米饭的方式。总之，餐具要确保干净卫生，最好使用硅胶密封套密封，既可以保存吃剩下的食材，又可以防漏防尘。至于筷子勺子，用折叠的就够了，方便收纳。这些最简单的餐具，灶具，加上3到5天的食材其实占用空间不多，一般来说，一辆家轿后备箱的五分之一的空间足够容纳了。

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