为什么最近外卖都在用金色铝箔打包盒

什么是加厚铝箔餐盒？

加厚铝箔餐盒有别于传统铝箔盒，越来越受到外卖市场的青睐。

金色铝箔餐盒传统铝箔餐盒

加厚铝箔餐盒又称无皱铝箔餐盒，学名航空餐盒，俗称金色铝箔餐盒，金色铝箔外卖打包盒。其采用多层铝锭拉伸技术，一次冲压成型，具有强度高，无重金属残留，可环保回收等特点；

2.加厚铝箔餐盒如何使用

作为外卖打包盒，预制菜包装盒，一般需要配合相应封口机进行密封使用

金色铝箔餐盒封口机图

封口膜也为铝箔材质，能有效保障餐盒的整体美观和强度需求。当然，部分餐品如不含汤汁，或者为方便展示内容菜品，也可使用配套的塑料盖进行密封。

3.加厚铝箔餐盒优点

金色铝箔餐盒具有材质美观、方便盒型订制与印刷，有利于提升品牌价值；

同时其具有优秀的保温功能，能有效保障菜品色泽、口感。解决很多餐饮店因塑料餐盒导致的餐品品质下降的问题；

密封的特性也是金色铝箔餐盒有别于塑料餐盒、传统铝箔餐盒、纸质餐盒等传统餐盒的一大特点，密封可以有效地避免撒漏，我们都知道，很多外卖店家的差评都是出自撒漏，并且撒漏也会极大降低外卖的品质和质量，拉低店铺的口碑和观感。同时密封的特性也能保障运输过程中的食品安全问题。我们都知道，近年来北京，杭州等各地出台了要求外卖封签的相关要求，而外卖封签密封也会极高增加外卖的物料成本，金色铝箔餐盒本身就能满足相关的政策要求；

传统餐盒在安全卫生方面也是一直饱受诟病，塑料餐盒遇热释放有害物质等情况一直也是外卖行业的痛点，铝箔餐盒根据国家相关质量检测安全标准，无重金属污染，无塑化风险，能有效保障食品安全；

金色铝箔餐盒还有一个容易被忽略的优点，就是应用场景广泛，无论是高温食品，凉食，烘焙，预制菜等行业，油量高，汤水多等，都能适用；

方便二次加热，铝制品作为厨具其实无论是历史上还是当代，都有广泛的应用，水壶，锅具，烧烤用锡纸卷（最早因锡纸柔软易加工的特性产生锡纸卷，但因锡制品易混入铅等重金属残留，很快被铝箔纸取代，但习惯性称呼沿用至今）等。金色铝箔餐盒可以明火加热（要带食物加热，不可干烧），电陶炉加热，烤箱等；

打包方便，相较于传统外卖打包过程，装餐后为减少撒漏，再缠上塑料保鲜膜等工序，金色铝箔餐盒封口打包基本3-5秒钟完成一单，大大提高外卖高峰出餐效率；

密封效果图

环保，国家不论是限塑令也好，还是地方性法规也好，一直在推动行业的绿色环保发展，金色铝箔餐盒便于回收，如同纸盒废品回收一样，金属铝也可循环利用。

4.加厚铝箔餐盒缺点

当然，加厚铝箔也有其缺点，首先就是作为金属制品，不可直接放入传统微波炉加热，易引发危险。当然，现在市面上大部分微波炉已经有金属容器加热的功能，我们在使用时注意识别即可；

另外，成本问题也是制约金色铝箔餐盒市场推广的一大因素，受传统产业链不完整，生产工艺要求高，生产设备成本高等因素影响，加厚铝箔餐盒的成本一直居高不下，是塑料餐盒等传统外卖包装的成本的七八倍，这无疑会让对毛利极度渴望的餐饮市场望而却步。

随着市场推广，产业升级。近年来金色铝箔餐盒的成本已经一降再降，目前整体成本已不超过传统餐盒的一倍，对于大部分餐饮外卖店来说已非常划算，特别是除餐盒本身，纸盒包装，印刷，腰封，贴纸等等附加成本也不是小数，金色铝箔餐盒本身特性可省掉相关损耗，成本已接近可控，这也是年开年金色铝箔餐盒行业咨询量，销售量上涨的一大因素。

餐饮行业非常依赖市场占有率，又因为外卖市场对外卖包装变化非常敏感，畅销店铺往往伴随着包装升级，所以，综合来看，塑料餐盒不论政策还是市场反馈，总量一定是会被限制，海南全省限塑效果显著；纸质餐盒渗油、无法盛装热汤；可降解餐盒问世已久，但除了渗油、无法盛装热汤、难密封等缺陷外，一直居高不下的成本也限制了其推广。金色铝箔餐盒未来前景可期，作为消费者的顾客能获得到更好的外卖体验；作为餐饮经营者，能赶头班车还是尽量避免随大流。

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