电火锅都有什么样式的选择电火锅需要注意什

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冬季吃火锅成为了主流,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅可以增进感情,还能驱散寒冷,起到暖胃的作用。

涮火锅想好吃,一、讲究食材的新鲜度。二、每种食材涮煮的时间和涮的先后顺序。三、锅底料和调料的选择。四、锅的选择。

涮火锅的锅分专业和业余两种。

专业的就是专门用来涮火锅吃的电鸳鸯锅。有些伙伴喜欢吃四川麻辣口的,有些伙伴喜欢清汤或菌类火锅。鸳鸯锅很好地解决了这个问题,一个锅涮两种味道,还不串味,满足了不同人的需求。

很多锅不光能涮火锅,还能煎、炒、蒸、煮等功能,统称为多用途锅或多功能锅。多用途锅涮火锅与鸳鸯锅最大的区别就是只能涮一种口味。不吃火锅的时候,煎牛排外焦里嫩。煮、蒸食材能保持原汁原味,健康饮食。炒菜可以让菜品颜色鲜亮,脆嫩可口。

电鸳鸯锅或电多功能锅通常都是不粘锅材质(少数是不锈钢、麦饭石),底座与锅身是一体的。不需要明火,安全性高,可以随便移动,温度调节方便。电鸳鸯锅圆形的比较常见,多功能锅大部分都是椭圆形的。锅体深度最好不要太浅,否则容易溢出。电火锅属于小众产品,一些商家的生产水平参差不齐,购买时要认准3C标志。

还有一种就是用电磁炉涮火锅也是可以的,经济实惠,还不需要买多余的锅具,不占地方。或者单独买个鸳鸯锅(不锈钢材质多),注意购买时要看说明是否能用在电磁炉上。

经常吃火锅的消费者,小编还是建议买个鸳鸯锅比较好。只是偶尔换个口味那可以选择多功能锅。



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