想再次买锅,这几种锅具千万别买,浪费钱还

锅具是每个厨房必不可少的工具，随着经济不断地发展，各式各样的锅具，都不断地出现在人们的生活中，拥有一口好锅，做饭的趣味就会急剧上升，增加菜肴的美感，而坏的锅炒的菜胃口全无。

　　最近，雪平锅、搪瓷锅等网络人气火锅层出不穷。凭借自身的颜值担当，吸引了很多厨房爱好者的青睐，好不好用咋不知道，但是好看是真的。很多人买他们，无非就是因为颜值高。小编也一时糊涂，上了颜值的当，也跟风买了雪平锅，还没用到半年就发现了许多缺点。作为过来人，建议这几种锅具千万别买!

1玻璃锅

　　大多数买玻璃锅的人不仅仅因为它的很美。但不可否认的是，确实美，即使空锅放在餐桌上，一抹阳光照在玻璃上，就会出现一片明媚的景色。

　　好看是真的，好看不禁用也是真的，缺点是容易被染色。有一次我用玻璃锅炖汤，用完之后调料的颜色吸附在玻璃上，直接影响美观。好好的外表，就被染了色，极其难看。

　　其次，会发生炸锅的可能性。一次我在炖汤的时候，不知道是我的原因，还是它自身的原因，突然砰的一声，玻璃炸得到处都是，至今我都不敢买玻璃锅。

　　2雪平锅

　　雪平锅相信很多人都知道，曾经网上卖得很火热，至今热度仍未退。小编当时也是信了网上的评论，跟风买一个回家，但用过之后发现没有想象中的那么好。此时小编才反应过来，完了，芭比扣了。

　　这类锅具有热转快的优点，而且底部材质薄，加热时稍不注意锅底就会被烧得黢黑，怎么也洗不掉，即使洗干净了，这口锅也毁了。

怎么评判锅是否很好用，很多人在意的是，这口锅能否一锅多用，但雪平锅不行，它只能用来煮东西，炒煎炸样样不行。

3珐琅锅

珐琅锅可以说是所有锅种类中最好看的了，可以说是锅类的颜值担当，任何颜色的锅都可以满足，只有你想不到，没有它做不到。好看是好看，但重是真的重啊。

　　一般珐琅锅的重量是3公斤，稍微重一点的可以达到5公斤，对于女孩子来说，一天颠锅几十回，手臂非得废了。

　其次，在清洗方面也是有要求的，不能用钢丝球和硬度较高的百洁布清洗。不能用洗洁精清洗，而是用小苏打清洗。

　　说了这几种锅具，大家清楚了吗？有人可能又要问了，那厨房用什么锅最好？在小编看来，厨房里最好的还是铁锅。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。

生铁锅更硬更耐磨，炖汤用生铁锅正好。

熟铁锅又薄又轻，力气小的女孩子也能把锅来回颠簸。用再大的火炒菜也不会糊锅，所以铁锅炒菜正好。

尽管锅具的技术不断地改革与创新，但实质上，铁锅还是每家必不可少的锅具。