人间烟火,不过四方食器开锅,锅具餐具砧板

人间烟火气，最抚凡人心。

家中最有烟火气的地方就是厨房了。不管厨房面积多大，烹饪出来的美食总绝对不打折。

有没有人和我一样，喜欢买锅碗瓢盆，看到好看的锅碗瓢盆就走不动道。

买回来的这些厨具要好好保养才能用的时间更久一些。

开锅

不锈钢锅

锅内加水煮沸，加入一勺白醋。小伙煮沸后洗净。每次用完之后需擦干表面水渍，避免产生雾面。

铸铁锅

多少人对厨房的记忆是从妈妈的那一口铸铁锅开始的。铁锅保养好了不粘使用寿命还很长。

铁锅的开锅是先洗干净擦干，在锅内涂上一层食用油，也可以用大肥肉。这样就形成了一层保护膜了。每次用完之后在刷一层油保养就可以了。

不粘锅

不粘锅的开锅其实和铁锅类似。也是洗净之后抹上一层食用油。每次用完之后煮上一锅水在擦干即可。不粘锅记得千万不要用铁铲，用木铲或者硅胶铲就不会破坏涂层了。

土锅

有的地方也叫砂锅。砂锅初次使用时先煮一次白粥。这样可以使淀粉填补表面空隙，煮完之后静置几个小时，将粥倒出，清洗一遍就可以了。

珐琅锅

锅里面倒水加入白醋小苏打煮沸，静置在按照正常的清洗步骤清洗晾干即可。

再来分享一下不小心将锅具烧糊了怎么处理？

在烧糊的地方蘸上水和小苏打，用保鲜膜包住，放置一夜，用棉布擦干就可以。

锅盖上面油渍去除不掉怎么办？

锅里面放少量的水，将锅盖反着放在锅上，等待水煮沸油渍变软后，把火关掉，把锅盖取下来，用软布擦干净就可以了。

铁质刀具生锈怎么办

1、将生锈部位放到白醋中浸泡几分钟，取出后洗干净就可以了。

2、切几片洋葱，在出现锈迹的地方擦拭几次就可以了。

日常餐具清洁保养

有人说餐具需要保养？当我们别人送您或者买到一套比较昂贵的餐具的时候就需要保养了。

陶质

买回来的陶制餐具用淘米水小火煮三十分钟，等到水分填补好表面空隙后，洗净擦干就可以了，放特别冷或者特别热的食物的时候，放一遍冷水或者热水防止产生裂纹。

玻璃制品

用软布清洁，擦干水分，防止留下水痕。

瓷质

油渍洗不掉的话，用餐具浸泡在柠檬水或白醋水溶液中数小时后再清洗并擦干。

木质

清洗的时候用海绵，擦去水分等待干燥后，抹上一层食用油就可以了。

金属制品

避免盛放酱油，醋等强酸强酸强碱食物。清洁时需用软布、中性洗涤剂清洗。

D.杯子咖啡渍、茶渍

牙膏可以搞定上边的污渍。

取少量牙膏均匀涂抹于污渍处，反复清洗后用清水冲洗干净即可。

砧板

初次使用时，放在水中浸泡，然后等待风干。

竹菜板

用小苏打清洗，风干保存就可以了。使用后用温水清洗。

塑料

使用后用中性洗涤剂清洗，竖直摆放在通风处晾干。遇到难去的污渍，用小苏打调成糊状涂抹在污渍处，等待15分钟后就可以了。

有了好看的餐具自己在家做饭的欲望都变高了。希望各位朋友都自己在家做饭，少吃外面的饭。

#厨具#

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