电陶炉和电磁炉有什么区别哪个更好用

大家对电磁炉都很熟悉了，它是很多没有明火的出租房的首选。

电陶炉是烹饪界的新成员，大家对它还比较陌生。

电陶炉和电磁炉像兄弟一样，长得相似，功能也相似。

电陶炉和电磁炉又有什么区别呢？选哪一种会更好一些呢？

电磁炉是利用磁场原理加热，电陶炉是利用红外线发热（其实是热辐射）原理，各有优缺点。

电磁炉

加热速度快，如烧水比电陶炉要快，省电

锅体离开自动断电，安全性更高，适合老人

用完没有余热

对锅有要求，不是什么锅都能用，只能加热铁系锅

价格实惠，一般还带1－2个锅

火力不够大，度左右，炒菜会假沸、受热不均、底部焦了，很容易翻车，炒菜得买大功率的才够

有少量电磁辐射，对普通人没影响，孕妇和婴儿避着些

噪音大

电磁炉通用性更好，烧水、煮面、吃火锅时比电陶炉更方便，更省电。

电陶炉

加热速度慢，如烧一样的水，比电磁炉慢且耗电

不挑锅，耐高温的锅具都可以用

类似于明火，火力够大可达度，适合爆炒，炒出来的菜比电磁炉好吃

受热均匀，不易糊锅

噪音小

关机后仍有余热（适合焖煮），但有烫伤的隐患

没有电磁辐射，有红外线辐射，对风湿有好处，适合孕妇使用

配个烤盘就能烧烤，天冷时可以当电暖炉

价格比电磁炉贵，且不带锅具

慢火炖煮、熬汤、熬药、煮茶或大火爆炒，用电陶炉效果更好。

电磁炉选择

虽然电磁炉本身辐射较少，但高质量的电磁炉更有安全保障。

功率至少在1w以上，人多就选更高的

A级面板优于B、C级

线圈直径15-20cm，13cm以下不建议考虑

选8个档位以上的，方便调节火力大小

美的是电磁炉市场的龙头品牌，超薄机型很受欢迎。

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有3C认证的标识

能够在5秒内就加热到℃左右的

面板周围会进行消热处理的

消音处理的，风扇声音是否足够小

如果真是想煮茶，煲个糖水，这款电陶炉就很适合放在办公室或家里。

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