超简单又好味的香煎秋刀鱼,看一眼就会

秋刀鱼的滋味，用海盐煎一煎就非常出众了～我还额外加了点胡椒粉，早餐吃的，超满足～

By油米姐姐

用料

秋刀鱼3条海盐适量胡椒粉适量锅具BRUNO多功能锅

做法步骤

1、秋刀鱼洗干净，用刀割出斜纹好入味。

2、牛排纹煎锅放油。

3、摆入秋刀鱼。

4、秋刀鱼身上涂抹海盐，我用的是日晒海盐，味道很不错。有颗粒感。

5、煎吧

6、哔哩哔哩煎吧

7、双面焦黄即可

8、鱼已经煎焦黄啦

9、晒入适量胡椒粉。

10、可以出锅啦。

11、特写，鱼身。

12、焦黄酥香。

13、成品图。

14、首页图。

15、一次吃不完，剩下的吃之前再用锅煎一下即可。

小贴士

秋刀鱼和海盐碰撞出来的味道非常赞，调味简单，味道却极为出众。BRUNO多功能锅的牛排纹煎盘做出的漂亮纹路让享受美食时更美妙。煎锅受热均匀，煎鱼快速，鱼鲜味被锁住，非常好吃。

秋刀鱼的营养功效

1.抑制高血压、促进脑部发育：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

2.预防夜盲症：而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。

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