除开电饭锅别再乱买了,厨房有这几个锅完全

有一种错觉叫只要我买了它，生活品质就可以提升好几个档次。可惜的是，我以为我爱烘焙、爱煮菜，但其实只不过是爱乱买罢了。

于是，家里就会多出一些“莫名其妙”的闲置物，甚至有些买回家用过一次就不会再用了。特别像是在厨房里，买的锅具是越来越多了，本以为有了它们就可以做出像大厨般的美食，但事实是想多了，这么多年过去，自己的厨艺没有什么起色，反倒是厨房被各种锅塞得满满当当，不仅看着难受，收纳也成了一件大问题。

奉劝大家：除开电饭锅，别再乱买了，厨房里有这几个锅就完全够用，其它纯属浪费钱！

可以说，如果有了电压力锅，你连电饭锅都可以不要，更不用说像高压锅、电煮锅、蒸炖锅，甚至连燃气灶都省去了，它真是集齐多种功能。

因为电压力锅除了能煮饭，也能快速做出牛腩、猪蹄、鸡爪这种硬菜，只需要20多分钟就把这些硬菜炖得软烂脱骨。它一般配两个锅，我个人建议电压力锅选择不锈钢内胆、铝合金内胆。因为不锈钢汤胆，耐磨耐刮耐腐蚀，0涂层熬制健康高汤；而铝合金不沾饭胆，煮饭易洁不粘锅，充分导热释放米饭原香。我家新买的墩墩电压力锅，就是这两种内胆。

电压力锅它能一锅搞定厨房大小菜式，更不用说煮饭、煮粥这种最基础功能。有了这样一口锅的话，厨房瞬间被释放出空间，不再被挤。想想我以前，各种锅操作起来，忙得焦头烂额，结果还是糊的糊，难吃的难吃。

厨房里有一口高效的电压力锅当“左膀右臂”，连待在厨房里的时间都缩短了。我挑电压力锅主要从容量、内胆以及有没有中途开盖加菜功能去考虑。当然电压力锅比普通锅都要贵一些，但是它集齐这么多功能，还是很划算的。建议大家别再乱买，有这样一口锅顶半个厨房。

就实用性来说，空气炸锅真的比烤箱使用频率高多了，毕竟厨房里有了它，可以让“小白”立即变成大厨。

所以大家不买这个烤箱，那个蒸锅，还是空气炸锅更好用。因为它操作更加简单，出菜的效率高又多，有一个词说的是“万物皆可炸”，就是形容空气炸锅，它做出来的食物基本不会“翻车”。尤其像给孩子烤的鸡翅简直跟某C一模一样。

而且空气炸锅做出来的食物更加健康，因为不需要加一滴油，更能炸出里面多余的油脂。就像我家里选的带可烤可炸的双重空气炸锅，°上下4管速热，根本不用预热，升温速度比大容量的更快更均气5.6适中的容量，热风循环效果更好。

除此之外，它还带着可视化功能设计，10L的大容量体积却只有A4纸大小，不用的时候可以收纳起来，也不占地方。两个简单的机械旋钮控制时间和温度，轻轻一扭即可开启操作相当简单，还能让孩子观察食物的变化过程，满足他们的好奇心。

尽管电压力锅也可以煲汤，但是对于喜欢喝汤的人来说，还是可以备一个汤锅，一个正在煮饭，另一个就可以煲汤。而且选择烫锅不要买华丽花哨的，砂锅最适合煲汤，煲出来的汤纯正又可口。

在我家除了电饭锅，蒸锅就是使用频率第二高的锅了。因为早上用它来做蒸包子，晚上给孩子蒸鱼，或者给父母蒸菜，实在太方便了。传统的蒸锅是需要用天然气来作为加热源的，这样离不开明火，而电蒸锅直接用电连接，更加安全，对于不太喜欢油烟的女生们来说，它更是离不了。

我家的这个电蒸锅，有个特点就是透明设计的，好奇的我还总是盯着看食物的变化，三层设计+18L容量可以一次性煮好一家4口的饭。第一层蒸包子、玉米、红薯等主食；中间层可蒸蔬菜类；最底层用来蒸鱼。上蒸下炖，一下子荤素都有，自带24小时预约和12小时保温功能，让厨房做饭变得越来越有仪式感，超级轻松。

炒锅在厨房肯定不可少，但是我建议选择铁锅，相比不粘锅，它没有涂层，使用期间不担心涂层掉落，用钢丝球使劲刷也没有问题，缺点就是铁锅容易生锈。

如果平均一周做饭超过8次以上，一定要选择铁锅。因为高频率的使用，铁锅它更耐用，而且它无涂层，各种高温油炸，爆炒都没问题。

我家里现在用的的这口铁锅，32CM超级够用，买大一点的锅炒菜油溅出的少，搭配着茶色锅盖也极好看，十分上档次。最主要的是锅边带有双导流口设计，解决了出锅时倒液体易洒出的难题。定制锅型弧度配以轻量化设计，更适合女性的使用。

以上就是本期内容，厨房里有这几个锅就完全够了，不要再买其它的，真是浪费钱。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/7373.html