日本主妇很会做料理,因为她们靠它作弊

“日本主妇”这个词在许多人眼中是大神般的存在，除了收纳和穿搭，料理更是日本主妇火出圈的一大主要原因。似乎天生就被料理技能加持的日本主妇们，仅凭一个便当就能火遍各大社交媒体，堪称全世界公认的料理高手。

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通常日本主妇在烹饪料理时，既要注重营养搭配，也要有精致可口的外观，因此一种既健康又制作简单的“原汁炖原食的无水料理”，渐渐登上许多人的餐桌。想知道如何制作无水料理？到文末看看吧~

经过筛选，欧美佳宴为大家精选出了日本VERMICULAR唯米乐，也是日本超人气的锅具品牌之一，跟着小L一起探索铸铁锅吧~

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无水料理，其实是利用食材本身的水分和蒸汽进行烹饪，因此对于锅具也有着很高的要求，例如升温均匀、保温性、密闭性高等等。

唯米乐珐琅铸铁锅，每口锅都通过严谨的日本匠人之手，打造出锅盖和锅体接合面0.01mm的精度。也正因为极高的气密性，才能在烹饪无水料理时不会让食材的水分流失，更好的还原食材本身的味道。较好的保温性即使关掉火，料理也不会很快冷却，随时都能吃到刚出锅的口感。

并且无水料理也是一种非常健康的烹饪方式，每种食材的营养都能保留下来，烹饪中极少的调味料也可以减轻身体的负担。

除了珐琅铸铁锅，唯米乐的另一款多功能电子铸铁锅，将电磁炉和铸铁锅合二为一。虽然是电磁炉，但包裹式加热可以让锅体均匀受热，不会影响料理的口感，既能让食材在加热过程中变得多汁浓郁，也能保留更多营养成分。就算是厨房小白用它也能变身料理达人，做出一桌美味精致的菜肴。

简单几步就能做出一桌健康营养的晚餐，相信看完也忍不住想入手了吧？

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