618机王盖得力推帅丰集成灶天机3蒸
帅丰一举拿下蒸烤一体同步款双平台第一!这款“有颜有实力才有吸引力”的年度单品,到底有哪些黑科技呢?
今天,盖得权威测评对帅丰蒸烤同步集成灶进行了深度拆解和全面测评,让大家能更深入地了解TJ3各方面性能,购买更安心~
触控+声控,操作直观
天机3的触控面板设在烟机“刘海”处,有约76°的斜角坡度,能刚好进入掌勺人的视线范围,操作无需弯腰。
有别于一般的数字显示屏,天机3的触控面板运用了很多彩色图标。画面清晰,一看就懂,家有老人也上手不愁。
天机3配有AI小帅智能语音系统,一句“小帅小帅”,就能指挥集成灶的功能,还能播歌、听新闻、查菜谱。实测响应时间不到1秒,对测试员的指令识别准确,而且离线也能操作。
智能控火,减少隐患
天机3的左灶增配了智能锅具检测、智能移锅微火和智能防干烧功能。在测试中,当锅从火上移开时,压力传感器感应到灶台空置,就立刻将火焰调小。
将空锅放在火上干烧,大约1分钟后传感器测得温度过高,自动关气熄火。平时煲汤、炖肉更安全。
蒸烤同步,专业配置
天机3台下集成了42L蒸箱和32L烤箱,蒸烤同步,可同时蒸+烤。内部可放置4层蒸烤盘,普通家庭日常使用足够。考虑到中国家庭蒸箱使用率更高,蒸箱空间要比烤箱大10L,更贴合中餐烹饪需求。
蒸箱、烤箱的内胆均使用一体拉伸成型工艺,从根源上解决了缝隙难清洁的问题。蒸箱用了不锈钢内胆,经久耐用;烤箱采用搪瓷内胆,比不锈钢更耐高温和腐蚀。
蒸箱加热管M型设计,通过增加长度使得受热更均匀,摆在边角处的食物也能热好。烤箱则用了螺旋加热管,覆盖整个腔体顶部,还配有热风循环扇,可替代空气炸锅,烤出各种健康轻食。
干烧状态下热成像图一体化,颜值出众
帅丰天机3黑色机身简约百搭,颜值出众,功能高度集成。无论跟帅丰其他机型比,还是跟市场上主流产品比,都是让人眼前一亮的时尚担当。
烟机顶部平台有60°C保温功能,可兼作备菜台。放上3-4套碗碟后,还有空余收纳调料。
用热成像仪扫描保温模式下的台面,可见中心区最高可达65.9°C,温度分布均匀,保温性能出色。四周边缘部分则有明显的低温区,炒菜时不会误触烫伤。
台面保温热成像图磁吸挡烟板,拆卸简单
天机3的挡烟板采用磁吸设计,双手轻托挡烟板两侧即可将其拆下,平时清洁很方便。
磨砂台面,不积油污
天机3台面采用晶钢王台面,磨砂质感,手压不留痕,点滴油污可以轻松擦干净,比市面常见的黑晶玻璃台面疏油性更好。
全铜火盖,结实耐用
天机3火盖采用导热性及耐用性最好的铜合金,表面有磨砂涂层包覆,既美观又不易氧化。总重g,拿在手里分量沉重,做工扎实。
底盘的设计也很精细,输送燃气的气道有3个,不仅能使燃烧更充分,也有利于精细调节火力大小。
降噪强吸,排烟顺畅
天机3油烟机共有八档吸力可选,我们用风速仪测试了其中三档的最大风速,并计算出对应风量。可以看到,第五档风量已能达到日常使用需求,第八档更是超过了官方标示的19m3/min。
即便是在利用烟饼、释放大量浓烟的极端测试下,油烟机依然能在拢烟区内快速将烟雾吸入,解决“菜一下锅,油烟满屋”的问题。
测试风速同时,我们在测评员耳边放置分贝仪,监测实时噪声变化。将烟机开启到第八档,噪音为69.7dB(A),低于国家规定的抽油烟机噪音标准。
火力稳定,快速升温
得益于炉头零件精细的做工,无论文武火,集成灶的火力都很稳定。
天机3最大火力可达5.0kW,大火状态下,锅具从48℃升温到℃只需要1分11秒的时间。
蒸烤同步,防烫到位
我们分别准备了奶黄包和腌制过的鸡翅对天机3的蒸、烤功能进行实际的体验。
针对不同食材,触控屏中预设了蒸烤的温度和时间,也可以自行调节。调节这两个参数时,长按和单次触摸按键实现的调节效果不一样。
属于同类机型中优秀的配置,能够有效隔热防烫。
注:玻璃上的灯光反射点个数代表蒸箱玻璃层数
我们在蒸、烤箱达到设定温度时,用测温枪测得箱门表面分别为35℃和47.2℃,触摸微热不烫。
等待12分钟后,蒸包、烤翅同步完成。
结束蒸烤后,我们测试了两箱内部及食物的受热情况。热成像图显示,无论箱内各处还是食物表面,受热都很均匀。
蒸箱和烤箱各处温度基本一致食物受热均匀奶黄包表面没有被蒸汽润湿,内部柔软蓬松;鸡翅即使腌制过,表皮也没有过焦,肉质保持嫩滑口感。
对比已有款式,天机3在操作控制方式上做出了明显的升级,设置触摸屏,还可以语音控制。此外,天机3台下为时兴的左蒸右烤,蒸烤同步设计,炉灶也有加入“移锅微火”的细节提升,配置上有所优化。
经过一番全面的体验,相信大家也明白为什么帅丰蒸烤同步集成灶能成为蒸烤王者!若对此款集成灶感兴趣,可在帅丰线上店铺、线下门店进一步了解。
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