这位日本主妇的厨房,干净又有仪式感,看完

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小喜作为一名家居收纳师，一开始对收纳的兴趣，是起源于ins上日本主妇的图片。不过那个时候并不能很清晰地明白收纳的具体要义是什么，自以为就是把家里整理干净而已。后来随着学习和实践，才明白，我们常说的整理，仅做到了“收”，而未做到“纳”。“纳”是将每一样物品归类，纳入某一个品类，从而达到长期的整洁和舒适。在“纳”的过程中，还需要考虑物品的使用动线和拿取的便捷性。今天我们来通过一位日本主妇bota的厨房，来学习和了解收纳的妙招和作用。bota经常在ins上分享着自己的生活，其中很大一部分是关于家居收纳的，每次看到这些图片，都觉得美好又治愈，特别是她家的厨房，空间不大，细节和干货满满。厨房大概布局是双I型，一边是主要的操作区，另一边是通过置物架来做专门的整理和收纳

01操作区收纳

操作区位置，我们第一眼看到的就是bota在油烟机侧面壁挂的常用厨具。经常做收纳的bota深谙缩短动线的收纳方式，特别是这些常用的厨具，若是收纳在抽屉内，拿取需要经过打开抽屉——拿——关闭抽屉三步，垂直壁挂的方式，直接免去了开关抽屉两个步骤，只需要拿就搞定了。壁挂的挂杆，也是和厨具有着相同的材质，视觉上也是十分统一，给人非常干净治愈的感受。冰箱侧面，日本主妇从来不会浪费，用磁吸的小挂钩，即可收纳厨房用纸、隔热手套、日本主妇经常记录菜品的笔和本子等等。看起来东西多，但是一点都不乱，使用后放回也很简单。水槽旁边，依旧是通过小小的毛巾杆，来晾晒常用的毛巾、抹布等，减少直接搭在台面上的不美观，也能更快速的沥水干燥，减少异味的产生。日本主妇对于杆状的收纳工具运用的非常巧妙熟练，像伸缩杆的收纳价值，就是从无数日本主妇的收纳经验里来的。抽屉内部的收纳才是日本主妇收纳智慧的最好体现，再小的物品，都会采取分隔收纳的方式，不同的物品进行分类收纳，因此轻松就能保证抽屉内部的整洁清爽和一目了然。分隔收纳其实也是分割空间的意思，将一个空间通过收纳盒或者分隔板，进行多次分割，变成多个独立的空间，这样就能分门别类的使用。分隔收纳后，只要保证及时放回，厨房就能保持长久的整洁。即便是一些餐盘、杯具之类的，也都可以采用这种方式，不同的是，薄抽屉用来收纳餐具，大的深抽屉，则可以收纳较大的厨房用品。锅具类的收纳，就不仅需要分隔那么简单，更重要是竖立放置。竖放原则会让不同大小和形状的锅具，都能在打开抽屉的瞬间，一目了然，拿取放回都更轻松容易。日本橱柜抽屉的占比是大于平开门柜子的，这样其实更方便进行合理的收纳布局。水槽柜因为下水管的影响，内部的收纳也自然会受到影响，不过日本的水槽柜内部水管安装也比较简单，只需要通过隔板搭配好收纳盒，就能收纳厨房一些清洁用品以及不常用的厨具等。橱柜门上，也是不错的收纳地儿，日本主妇很喜欢用小挂钩，把这个位置利用起来，收纳清洁手套、刷子之类的。而且就在水槽下，可以随手拿取使用。厨房收纳的最终目的，是保留最大程度的操作台空间，方便日常烹饪美食。厨房干净，也很能影响做饭人的心情，一个整洁美好的厨房，总能让人有下厨的冲动。

02收纳区的空间利用

我们从另一个角度，能看到bota家厨房的另一侧的收纳，这一侧也是承担着厨房的主要常用物品的放置。锅具、烤盘、餐具之类的，全都按照拿取的便捷度上下分类放置。和墙面缝隙内，通过夹缝置物架利用起来。夹缝置物架是一个很有趣的收纳工具，可以把很多鸡肋的角落利用起来，需要物品的时候，也能轻轻松松的拉出来再拿取。带滑轮移动起来非常轻松，完全没有小空间使用带来的狼狈感。和夹缝置物架类似的收纳设计，在我们日常中也比较常见，那就是宜家的收纳小推车。在主妇bota家，我们也看到了，她根据原有的分层，将物品根据使用频率进行上下收纳，还在最外侧粘贴了上文提到的毛巾架，来挂常用毛巾，放在卫生间干区，是再合适不过。操作区的柜体侧面，也通过榉木挂钩来收纳小刷子之类的物品，这些都是就近收纳的方式，方便拿取。日本的室内大多都是LDK的布局，也就是客餐厨一体。因此厨房的整洁，也会直接影响到整个家庭的室内环境，这也是日本主妇对厨房的收纳如此重视的原因之一。干净整洁的厨房，也会疗愈我们的身心，更有助于帮助我们做出美味的食物，来犒劳每一天的辛苦。从厨房的整洁，也会逐渐影响到我们对整个室内，对生活的一个态度转变。让忙乱无序的生活，逐渐变得清晰明了，充满仪式感，这也是我们对自己和生活的感恩。

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