L型厨房这样设计,可提高30下厨效率还
小户型最常见的布局就是一字型L型,而L型的厨房可以说是世界上公认的标准厨房空间布局。但虽如此,我们在设计的时候,也要做好动线设计,这样操作起来才会更加便捷。
首先,我们来看下地柜最基本的划分。地柜划分要根据烹饪流程,科学安排位置和动线,保证厨房的操作高效便捷。
厨房主要功能为收纳食品和锅具、备料和烹饪3方面。这3个区功能相互渗透,厨房平面设计基本上就是围绕这个三角形展开的。
根据人体工程学去设计一个合理的“厨房黄金三角区”,可使平日的操作减少60%的往返路程和27%的操作时间。换句话来说就是,在三角区内操作,可以提高30%的下厨效率。
一般L字型厨房短边设为清洗区,通常是在窗户边上;料理区和烹饪区在L的长边上,三者的完美顺序是这样布局的:清洗区-切配区-烹饪区。当然这不是唯一的,可以根据实地空间来布局,符合操作习惯就好。
然后是吊柜,在吊柜这块的设计上,就需要根据厨房的实际空间的个人的需求来设计了。一般小户型在吊柜的颜色选择上,会是浅色,这样看起来不会那么压抑。
无论是大户型还是小户型,在橱柜的设计上,我们都要做好动线设计,这样操作起来不仅更便利,也更高效。而对于小户型来说,有合理的动线设计,身置其中不会拥挤。
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