七八十年代农村厨房的16种老物件,你认识

上个世纪是物资匮乏的年代，但大家却创造了很多实用的物件。在农村里，大家会使用竹刷、柴灶等工具，在一定程度上，这些工具方便了农村的生活。那么，老一辈人究竟有没有使用过这16种厨房老物件呢？

大家还认得这16种厨房老物件吗？

1、风箱

过去主要使用的是柴火灶，要想火势烧得更旺，那就要使用风箱。风箱被安置在柴火灶的一旁，负责烧火的人会专门用风箱来调节火势，可谓非常方便。但在如今，风箱已经消失了。

2、竹刷

在农村，大家主要使用的是柴火灶，所以铁锅的体型比较大，因此，农村人会使用竹刷来清洁锅具。竹刷的制作方法非常简单，大家会在竹林里砍下一根竹子，之后再其切成细丝，最后将其捆绑在一起，这就变成了一把竹刷。

3、热油勺

热油勺是铁制的，它们可以放在火上加热。热油勺的主要作用是加热食用油，在炒菜时，热油勺非常方便。

4、木甑子

木甑子是用木头编制的，它的主要用途是蒸饭。农村在办酒席时，大家便会用木甑子来蒸饭。很多农村人都很喜欢吃甑子饭，这种饭香糯美味，吃起来还有一股木头的清香味。不过，木甑子已经越来越少见。

5、大锅篦子

大锅篦子的作用与木甑子差不多，它们都可用来蒸饭。不过，大锅篦子却多了一个用途，那就是蒸包子、馒头等。大锅篦子的原材料为竹子和木头，编制方法非常简单。

6、葫芦瓢

俗话说“一个葫芦两个瓢”，用刀将葫芦的中部切开，便可得到两个葫芦瓢。葫芦瓢有很多用途，包括舀水、盛米等。在外出时，有些人会随身携带一个葫芦瓢，方便舀水解渴。

7、盖帘

在上个世纪六七十年代，盖帘是极其常见的物品。盖帘主要由高粱和秸秆制作而成的，在制作时，大家需用针线将原材料缝制起来。饺子、馒头、包子等食品都可放在盖帘上，使用起来非常方便。

8、铺盖子

在炒菜时，大家会将铺盖子放在锅上。铺盖子是由麦秸编织而成的，由于它的结构中存在缝隙，所以在蒸馒头时，蒸馏水就不会掉落在食物上。

9、泥盔子

泥盔子是用粘土烧制而成的，它的作用与如今的碗碟差不多，它可以用来盛饭、盛汤等。不过，泥盔子是用粘土制作的，所以它容易出现裂痕。在使用泥盔子时，大家一定要格外小心，免得摔坏。

10、火盆子

火盆子是用铁烧制而成的物件，它看上去就像一个脸盆，不过，它的沿边面却很宽。每到冬天时，大家便会将木炭放在火盆里，再将火盆摆在一个房间内。这样一来，整个房间就会变得非常暖和。

11、木擦床

不仅在过去，就连在如今，很多人都会使用木擦床。木擦床能够将胡萝卜、土豆等擦成丝状，部分木擦床还能将食材擦成片状。

12、饸烙床子

饸烙床子可以用来制作传统面食，它能够加工饸烙面。当大家揉好了面团之后，便可以将面团放入饸烙床子，之后再用横杠一压，面团就成为了饸烙。饸烙不仅好吃，而且能让人产生饱腹感，颇受北方人民的欢迎。

13、扁担和木水桶

在那个年代，大家都是从水井里打水吃。因此，每家每户都会准备一个扁担和木水桶。此外，大家还会用扁担和木水桶来挑粮食。

14、升子

如今，大家会用电子秤来秤食物的重量。但在过去，大家却会使用升子来称量粮食。那时，很多人口多的家庭在缺粮时，他们会向邻居借粮食，这时，他们会使用升子来称量粮食的重量。

15、落面“络子”

落面“络子”与如今的筛子差不多，过去，大家会用石磨来磨面，磨好后，大家便会用落面“络子”来筛出较粗的面粉，之后再进行二次碾磨。

16、水汆子

水汆子是一种烧水的工具，几乎每家都有水汆子。水汆子是薄铁皮制作的，它的外形就像一个细长的漏斗。水汆子的烧水速度很快，当家里开客人后，主人便会用水汆子烧水。

总结：

农村发生了翻天覆地的变化，很多先进物品都成为了农民常用的物件。虽然这些老物件已经消失了，但它们却象征着过去的回忆和生活，提醒着我们不能忘记过去艰苦的年代，同时也让我们继续发挥工匠精神。