我把不粘锅换回铁锅后,发现两者的
炒菜的时候，家家户户都会用到各种各样的锅具。
其中铁锅和不粘锅，是大家选择最多的两种锅具。
我们老一辈炒菜的时候会更喜欢使用“铁锅”，而年轻人会更喜欢“不粘锅”。
我发现，我身边大多数朋友家里用的基本都是不粘锅。
我刚开始在家里炒菜的时候，也会用不粘锅，
不过现在已经将不粘锅换成铁锅了，两者对比后，我才发现差别很大。
下面就来跟大家聊一聊，不粘锅和铁锅有什么区别。
不粘锅的优点和缺点有哪些我用了一年多不粘锅，终于被我发现了它的优点和缺点：
不粘锅的优点如下：
①不粘效果好
不粘锅之所以叫做不粘锅，主要是因为它炒菜的时不会粘黏、糊锅。
即使是厨房小白，或者是不会炒菜的人用不粘锅，不粘锅也不会糊底。
②用油少更健康
不粘锅除了不粘之外，还有一个优点，那就是用油更少。
本身它带有不粘涂层，放入一点点油就可以炒菜，根本不粘，更加健康。
③好清洁
不粘锅不粘的属性，就意味着更好清洁。
平时锅底脏了，用清水冲洗一下，然后用抹布一擦，油污就可以去除干净。
用不粘锅，可以缩短做家务的时间。
不粘锅的缺点如下：
①涂层容易损坏
不粘锅最大的优点就是锅底的防粘涂层，
可是这种涂层很容易损坏，一般用了一年半载左右都会被刮坏。
②不能使用金属锅铲
炒菜的时候，最好不要用金属锅铲，金属锅铲跟不粘锅锅底碰撞，也会损坏锅具。
涂层一旦损坏，不仅会释放出对身体有害的物质，还会导致炒菜粘锅。
③温度不能过高
不粘锅的涂层不耐高温，一旦锅内的温度超过度，就会释放出危害身体健康的物质。
所以，油炸、爆炒的情况下，大家最好不要选择不粘锅。
铁锅的优点和缺点有哪些我用过不粘锅之后，还是换回了铁锅。
下面就来跟大家聊一聊，铁锅的优点有哪些。
①什么锅铲都可以放心用
跟不粘锅相比，铁锅对炒菜的锅铲基本没有任何要求。
不管是金属、硅胶、还是其他锅铲，用来炒菜都不会对锅底造成损伤。
②不粘
铁锅是没有任何涂层的，只要开好锅之后，基本是不会粘锅的。
并且在加热的过程中，也不会出现任何对身体有害的物质。
③使用寿命长
不粘锅的使用寿命一般只有一年左右，但是铁锅的使用的时间却很长。
一般铁锅可以使用很多年，铁锅开好锅之后，越用时间越长，寿命也越长。
我们再来说说铁锅的缺点有哪些其实除了厚重、清洁麻烦之外，基本没有任何缺点了。
虽然铁锅清洁起来很麻烦，但是只要用对方式方法就能让锅具焕然一新。
下面就分享几个好用的清洁工具给大家，大家不妨试试。
①厨房去污湿巾
铁锅里面若是滋生了油污，准备一个厨房去污湿巾即可。
它的清洁力很强，简单的擦拭一下油污，油污就慢慢溶解了。
湿巾里面的溶剂酶和草本精华，专门溶解顽固污垢。
不管多么顽固的污垢，用去污湿巾一擦就能搞定。
给大家看看，厨房去污湿巾的清洁力有多强：
擦完后，整个锅具都能变得干干净净。
￥10日本KINBATA厨房湿巾抽取式去油去污除菌家用力清洁一次性80抽一包京东好评率97%无理由退换￥29.9购买②油污净
锅具里面的顽固污垢，还可以用油污净来清洁。
油污净中的清洁因子，喷洒在油污上面，可以渗入污垢内部。
一般静置几分钟左右，污垢就慢慢溶解了，干净又卫生。
像厨房内部的顽固污垢，用它清洁刚刚好。
比如油烟机、燃气灶、灶台，这些地方的污垢，也能被油污净溶解干净。
还没有使用过油污净的话，大家可以试试。
有了它之后，锅具瞬间变得干干净净，一点油污都没有。
￥10Jepoo厨房重油污净（4瓶装）烟机清洗厨房去油污一喷净清洗喷厨房家用墙面灶台喷洗除垢4瓶装带一喷京东月销量好评率96%无理由退换￥29.9购买③锅底去污膏
锅具发黄、发黑，或者是燃气灶上面的黑色污垢。
其实准备一个锅底去污膏也能清洁干净。
它里面加入了摩擦小颗粒，专门溶解顽固污垢。
使用的时候，只需要涂抹在锅具内外，或者燃气灶上面即可。
搭配着海绵擦，简单的摩擦一下，污垢就自动溶解干净了。
我家已经发黄的锅具，用去污膏擦拭后，瞬间变得干干净净。
家里有铁锅的话，一定要试试用锅底去污膏来清洁。
￥10JEPOO厨房黑锅底不锈钢清洁膏多用清洁除锈厨房去污除锅底黑垢去烧痕焦渍烧黄g2个装京东月销量好评率93%无理由退换￥49.9购买小石头总结：
大多数家庭炒菜的时候，不知道选择不粘锅还是铁锅，看完这篇文章，了解不粘锅和铁锅的优缺点之后，心里应该有数了。
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/9258.html
