易烩能锅具,让你天天都能吃上ldquo

美食，是众多食材的排列、碰撞，在锅里经过翻炒、烹煮，便可成为一道佳肴，食物的美味固然重要，吃的健康也很关键。

一个著名的网红店，开在贵阳，主推的菜品是返璞归真的无水火锅，不加水、油、盐、添加剂来蒸煮十几种肉类和蔬菜，利用食材本身水分产生蒸汽蒸熟即食。

虽然符合低脂、低盐、低糖、高蛋白、高纤维、高维生素的健康饮食标准，比较清淡，而贵阳人特别喜辣重油好吃肉，清淡养生型饮食市场在这个地区是小众化的。

但很神奇的是，三个月之后，生意就越来越好了，一时间成为“网红店”。

后来，店主又重新开了一家，健身人士、孕妈、儿童、女性及喜爱养生一族都很喜欢这种清淡的菜风。

如果你也想吃这样的菜，也不必跑那么远，在家就可以自己做啦！只要拥有“易烩能·汤锅”就可以满足你的要求了。啥也不放，也不用水，不用油、盐，啥调料也不用，直接放进去十几种菜和肉，半小时就搞定。

在这个快节奏的城市里，多少人为了生存忙忙绿绿，而将就了三餐？如何能够吃的美味又健康？“易烩能?锅具”为你解忧。

接下来，用汤锅就可以煮这道“无水火锅”，一起分享下这个菜谱。

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冬瓜、萝卜、金针菇、土豆、玉米、西兰花、五花肉、羊肉、鲫鱼、花蛤、明虾。

02

洗菜切菜阶段：将食材洗净，蔬菜最好用好水浸泡（特别是金针菇和土豆），五花肉要切薄。

摆锅阶段：锅的选择很关键，要选择传热效果好，低温均匀加热，保护营养，易烩能汤锅就是这样的。

①在底层依次平铺上冬瓜（1cm厚）、萝卜（0.5cm厚），金针菇。

②然后再铺上土豆（0.5cm厚）和玉米，也是依次平铺开，再铺上娃娃菜。

③在娃娃菜上放上鲫鱼、五花肉（切薄）、虾、花蛤，摆成扇形。

④盖上锅盖，小火w（火锅档）焖10分钟待锅沿冒蒸汽后，转w（火锅档）焖15分钟，放入羊肉、西兰花，继续焖5分钟，关火焖三分钟后开盖即可。（南方与北方以及四季的温度有差异，可根据实际情况适当缩短时间。）

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二三十种食物一锅，本形本味，互不串味，用波交换，在离锅底3cm、6cm、9cm处，食材同时熟，层层熟。一锅端，全吃完，锅底如新，原汁原味。

用易烩能汤锅做一口无水火锅，只要半个小时，煮出来的肉和菜，晶莹剔透，香飘满溢，瘦肉还不粘牙，口感极好，不用放水，仍能锅底如新，一点也不粘锅。

夹起一块冬瓜，一口咬下去，冬瓜汁在嘴里四溅，虽是和海鲜、肉类一起制作，但却一点也感觉不到腥味，冬瓜还是冬瓜的味道，再尝尝其他菜，虾很Q弹，最脆的绿色蔬菜，五花肉爽口飘香，还很嫩。花蛤鲜美，二十多种食材竟没有一丝串味。

更特别，就是这个菜的汤，各种食材的香味都融入了进去，美不可言，养胃又养颜。

一锅虽有不同食材，但仍然原汁原味，互不串味，没有一种味道能够一枝独秀，方圆之间，正是五味的平衡才能有食物的完美状态。

更重要的是，这口锅在蒸煮半小时之内，没有检测到嘌呤，解决痛风患者怕吃高嘌呤的火锅问题。

“易烩能”锅具还有另外一个神奇之处，就是采用太赫磁波技术，用波交换代替热交换，还形成小分子团水，快熟输送营养被吸收，同时还能快速排出体内毒素，保护家人健康。

这口锅一直采用低温均匀加热，避免食物在高温下营养被破坏的问题，保护熟食的营养。

为了满足不同的需要，我们推出“易烩能系列锅具”，不仅有汤锅，还有炒锅、煎锅、奶锅、蒸屉，“易烩能”，健康饮食好帮手。

易烩能