日本主妇厨房收纳技巧,小户型轻松扩容
不知道大家是否遇到过这种情况,橱柜没做嵌入式,即使买最小号的烤箱和微波炉也要占掉半个台面。剩下的地方切了菜就没地方放盘子,拿出锅又没地方摆菜板,导致做顿饭手忙脚乱,如果住之前没有做系统的储物收纳规划,就算收拾好了,一顿饭的功夫就被打回原形,头疼得很。
日本人的饮食习惯和我们不同,量小花样多,从各种锅具到碗碟,种类和数量都十分丰富,想要在狭小的厨房里安置这么多物件,是需要一定的居家智慧。今天就从日本收纳中教大家厨房扩容!
利用已知空间
1、橱柜收纳:
厨房收纳首先想到橱柜,厨柜收纳是否好用,取决于物品摆放的位置是否顺手。厨房里较为顺畅的动线是冰箱—水槽清洗—切菜备餐—烹饪—盛盘,所以提倡的是,不同厨房格局有不同的动线要求,以就近原则,辅助最佳动线。也就是针对不同的区域,所存储的物品,要与该区域的属性一致。
▲U型厨房动线分布
比如水槽区存放抹布、垃圾袋等;备餐区存放砧板、擀面杖、碗碟、开瓶器、压蒜器、刀具;灶台区存储锅具、调味用品(如有烤箱,则在附近放烘焙相关的蛋糕模具、烤盘)。方便顺手的动线,能在煮完料理后马上将台面整理干净。
▲L型厨房动线分布
①吊柜收纳:
吊柜较高,取放物品时不算便利。因此适宜收纳「轻」+「好拿」+「安全」的物品。
使用带前把手的透明收纳盒能够化零为整,透明可视,又密封防潮,还能将零碎的物品收纳起来。这样取放时只需碰到外部的把手,就能把整箱物品拿下来,再也不用每次找东西时都得翻箱倒柜。
②地柜收纳:
地柜取放较便利,适宜收纳「重」+「常用」的物品,例如放米面油、备用调料、锅具、碗盘和清洁工具等物品。
碗盘以竖放的方式收纳,这样拿取任何一个碗盘都十分便利。对于筷子、勺子,还有很多烘焙的小模具,使用这种分格的厨房筷子盒就会十分整洁。
地柜空间通常承载厨房大部分的收纳,在设计的时候,大家可以多用拉篮,分隔件,抽屉隔,收纳盒,厨房大碗架,塑料餐具架,餐具整理盒,立式文件收纳框,食品收纳筐,整理筐,奶瓶辅食收纳盒,调味防潮箱等。在增加收纳容量的时候,还显得更加整齐干净。
锅具这种大件厨具,由于种类过多,形状也各不相同,最好独立收纳。可以按照锅的尺寸大小来排列,可采用“侧躺式”的方法来收纳,把锅具立起来,保证收纳数量可观的锅具,锅盖和锅具最好分开放置,剩余的空间则可以安置一些别的物品,充分利用每一处空间
除了把锅具放在深抽屉里以外,如果家中的抽屉不够深,还可以把锅具收纳在橱柜里,需要1-2个置物架,拉取式的设计,收纳锅具更为便捷。
这种拉取式的设计,收纳锅具更为便捷,深受日本主妇的喜爱。
2、厨房墙面利用:
按照厨房中所能出现的物品,大致分为调料、餐具厨具、锅具、库存食品、杂货这五组,前两者均可实现“上墙”收纳。
调料的收纳法则
调味品的收纳架是简单、常见的选择,最好选择有分层的类型,以便合理利用立体空间。但要记住要根据自己常用的调料品数量和规格进行挑选,不浪费每一寸空间。
如果厨房台面空间有限,也不妨把这些零零碎碎的调味品挂置在墙上,以此便能节省下不少空间。
墙面收纳自然也少不了搁板,上方可以摆放一些餐具、调料或五谷杂粮,下方还能收集一些带吸附功能的调味瓶,一举两得,也可以说是小户型厨房的收纳救星了。
餐具、厨具的收纳法则
常用的碗筷,如果家里没有洗碗机消毒柜的话,可以选择这种轻量级的收纳架,既能够方便控水,还可以节约空间,把洗好的盘子直接放上去,干净卫生。
担心开放式收纳落灰太多,又不想全封闭式的柜子使厨房太沉闷,不妨在选择橱柜面板的时候优先考虑玻璃柜门,方便餐具方便快速拿取,收纳和展示两不误。
升降篮建议安置于吊柜的下方。打开前板,上层可以收纳,下层是放置物品的隔板。拿取东西非常符合人机工程原理,在关上之后,前板就能变成具有挂放功能的架子。
日本主妇习惯把做饭常用的工具也放在手边,墙面当然不会不放过,可安排挂架扩增收纳,以便腾出台面的空间。
洞洞板就是非常好用的墙面收纳利器,加上各种挂钩就能把小件物品收纳妥当,锅铲、汤勺、菜刀、漏勺、小奶锅等带孔的厨具,能挂起来的都挂起来,还很好看。
果蔬收纳网袋让常用的大蒜、葱、姜整齐地挂在墙上或橱柜上,网格设计通风透气,具有防潮防霉变的功能。底部有开口,采用魔力黏设计,方便取用。
可以将碗筷刀具,砧板,锅盖均上墙,刀还可以用磁铁吸到墙上,注意要设计在小孩够不着的区域。
厨具还可以悬空放置,下图度旋转设计,便于厨具加速风干,减少水滴带来的脏乱感。
若你家使用的是搁板,也可在搁板下安装一个悬空置物架,放一些无需冷藏的蔬果,或厨房用品也是极好的,大大释放了冰箱的空间。
3、置物收纳:
考虑到厨房的空间占用和收拾的劳动强度,应尽可能的选择更集约的多功能电器,尽可能少的产品解决尽可能多的功能,而且单一功能的属性并不会降低。
库存食品的收纳法则
厨房里最难收纳的就是食材了,因为每种食材都形态各异,不一定所有东西都要堆进冰箱。要尽可能选择各种类型的收纳框,把所有食材分类收纳,拿取方便,又通风透气。
杂货的收纳法则
所谓杂货,大部分为厨房的一些日化品,比如餐纸,清洁剂,手套,隔热垫等。这些东西较为零碎,而且使用频率也相当高,也是建议放到自己随手可以触碰到的地方,或者统一整理至储物柜中。
发现未知空间
1、窗台空间利用:
操作方法(不用打孔):先量好窗台尺寸,主要是宽度和深度,可以直接买入和窗台深度一致,宽度稍微宽一点的,回来自己锯,然后确定好需要放置物品的高度。比如第一层放置抹布和需要晾干的物品,这个高度可以稍微高一点,第二层和第三层之间的高度需要预留窗户把手的使用空间。
在窗前水槽区安装一根晾衣杆,便可收纳洗碗抹布,这样既能通风干燥,也不易滋生细菌。
2、利用水槽上方空间:
选择尺寸合适的多功能置物架,设计于水槽上方,刀架,碗筷,砧板,清洁工具均可放置,还可以实现餐具沥水。
3、冰箱壁面利用:
冰箱收纳出去内部储物功能,还可以利用磁铁收纳盒,磁铁调料盒,冰箱挂式收纳网袋进行收纳。
冰箱侧面也是收纳的好地方,可使用磁吸置物架,收纳保鲜膜、保鲜袋和厨房纸等物品。同时,也释放了柜子的空间,能更合理地规划柜子内部的收纳。
带挂钩的设计,还可以安置防烫手套和剪刀等物品。
4、厨房壁龛:
厨房壁龛即一定进深的小台面,日本家庭常将岛台多设计大概20公分的墙围,可设计成调料收纳区。
5、吊柜下方空间:
吊柜底部是容易忽略的位置,可以设计置物架,放置厨房用纸,抹布等常用物品。
洗碗布可粘在吊柜下方正对着水槽,没拧掉的水可直接滴到水槽里。
6、隐藏空间利用:
不允许空间被白白浪费,这种超窄的缝隙收纳车就能很好利用一些原本被闲置的空间。
锅盖也给塞进了地柜上方缝隙,来“填补”空缺,真正做到不浪费空间。
7、橱柜门利用:
可以为地柜门设计挂钩和储物架,放置清洁工具等物品。如果是置物架需要提前测量尺寸哦!
像毛巾,刀具也可藏于此处,来实现收纳功能的扩大化。
8、滑轮抽拉术:
还在装修阶段的小伙伴建议你们在厨房留个抽拉板放电饭煲、面包机等小厨电,用的时候拉出来,不用就推回去,不占台面还省去了收纳的麻烦。
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