迪雷咨询健康锅具将成直销行业主流趋势

俗话说“穷看厅堂，富看厨房”。随着生活水平的不断提高，人们在膳食方面更加注重绿色与养生。许多家庭开始讲究健康烹调新概念，厨房烹饪用具的购买也已经不仅仅是要求实用，对外观及质地有了越来越高的要求，锅具也是要讲品味了。因此高端锅具产品日益受消费者的青睐。迪雷咨询就此做了直销高端锅具的行业分析。

一、不锈钢锅或成主流高端锅具市场需求上升

按锅具的材质分，可以分为不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、不粘锅、复合材质锅等。按锅具的用途分，主要有压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅多功能锅等。在我国，炒菜是每个家庭最主要的烹饪方式，也有许多地方有熬汤的习惯，因此，厨房炊具以炒锅和汤锅为主。其中，铁锅因化学物质稳定不易引起化学反应，即使溶解出少量铁元素，对人体也是有益，铁制炒锅成中国家庭最普遍的炊具。但铁锅有易生锈、较笨重的缺点。不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点。现今市场上中高端锅具的材质几乎都是使用不锈钢，而不锈钢锅是在欧美市场较早流行开。

高端锅具造型精美、烹饪与清洁不费力，做出来的食物少油少烟又营养，非常符合现在人们注重健康和居家环境的需求。健康锅具会是今后行业发展的主流趋势。

二、外国品牌居多国产高端锅具品牌市场空白大

我国每年都有大量的各类锅具内销和出口，市场容量也在不断增长。可目前我国锅具厂商存在规模小、品牌度低等特点，更没有国产规模成熟的高端厨房炊具品牌代表。在当前中国大约家的锅具企业中，在市场上较有名声的苏泊尔、爱仕达、美的等都还是以中端锅具为主。高端锅具品牌还是外国品牌较多。因此国产高端锅具品牌的市场空白还是比较大的。

三、直销企业高端锅具大盘点

直销企业的一向以健康作为产品的导向，注重产品质量。高端锅具作为居家健康的一部分，因而也有直销企业涉足此领域。

安利：安利皇后锅具

上市时间：年。含5组共10件，定价元。涵盖煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤等各种烹饪需求。优质18/8不锈钢精制而成，锅身多层式结构。特有的Vitalok低温免水煮食法，减少食物营养流失。可采用层叠煮食法，同时烹调多样菜肴，高效更节能，收纳时也可锅盖翻扣叠套，节省存贮空间。

中脉：唯食帮锅具

上市时间：年。7件套定价元。是世界顶级厨具工厂RegalWare旗下的高端品牌代表。材质为L医用不锈钢，多层复合结构锅底。低温免水煮食专利。外形高端美观，设计极富人性化，储存省空间，把手易于拆洗。5月亮相米兰世界博览会。

三生：三生派+健康时尚锅具Ⅱ

上市时间：年。5件套定价元。融合纯铜、18/8优秀不锈钢等多种金属，复合多层结构一次成型的锅体。少水少油，无需猛火烹饪。造型独具东方美学创意，在美国IEDA设计大赛中获工业设计优秀奖。

克缇：钛皇锅

上市时间：年。6件套定价元。美国知名锅具品牌Saladmaster的产品。使用精密的外科手术级不銹钢材质TPTI材质，七层材质一体成形。专利油芯夹层、可疊层烹煮。独家专利电监视器，能定时定温。免油、无水、低温烹调。

天美仕：

上市时间：年5月。6件套定价元。锅具材料以不锈钢为主。五层材料经过特殊压制技术而成的复合锅底，保证迅速导热、节约烹饪时间。独特的锅盖与锅边的水封效果设计，最大限度锁住食物水分和营养。

权健：五行聚能锅

上市时间：年4月。4件套定价元。采用18/8不锈钢材料结合多种金属的多层式结构，锅体经吨高压精密锻造，锅盖通过独特的密合性处理。当锅身达到一定温度时，锅内形成密合自然能量场，与食材充分聚合，轻松烹制有机美食。低温免水、保持营养，五行聚能，环保无烟。

隆力奇：精致生活系列

精致生活爱力洁营养蒸锅，上市时间：年。1组17件元。采用18-8/特级不锈钢材料。7层锅身层层相套，喷射加热，不破坏食物的营养成份。免水省油，节能降耗。精致生活和合康能锅，上市时间：年。4件套定价元。利用拥有中国自主知识产权的物理“场协同”效应技术，锅内可形成类似聚光镜的能量强化现象，使食物久煮不老，汤色清亮不浑。

春芝堂：厨具世家中式炒锅

上市时间：年。定价元/个。采用18/10不钢材料。锅身通体为5层复合材料，铜夹层，导热性能好。低温免水烹煮，油烟少。

美罗：美罗养生锅

上市时间：年。定价不详。锅身采用医用食品级不锈钢，锅底采用5层高科技能量材料。使其在烹饪时淡化异味，汤色不杂陈。

四、直销行业锅具的综合浅析

从以上对直销企业高端锅具的盘点我们可以从其主打的卖点，将他们分为两大阵营。一类是以安利为代表的，主打“免水免油、低温快速烹饪”，包括企业有克缇、三生、中脉、春芝堂。一类是以隆力奇为代表的，主打“能量锅”，包括企业有权健、美罗，也有小部分是这两个卖点都不大突出的。直销企业在年开始涉足高端锅具领域，第一类锅具的推出时间较早。从价格来看，一套基本以五、千起步，最高至一套两万多，各家一套的件数不一样。锅体用料多以几样高端不锈钢为主，个别会在夹层加入铜，增强导热性能。结构以多层的复合结构为主，坚固耐用不变形。

随着人们对健康的越来越重视，人们更注重饮食的健康和生活的品质，高端锅具在安全性上对健康更有保障。锅具市场乱象严重，锅具材质质量参差不齐，推动了消费者对于健康锅具的

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