后厨皇后锅无水火锅3款特色蘸料和冬季

寒冷的冬天没什么事情是一顿火锅解决不了的如果有，那就是两顿！火锅，对于每一个吃货来说和夏天的烧烤+啤酒一样是冬天不可或缺的绝配美食！一家人或一群朋友围坐在沸腾的火锅旁新鲜的食材搭配口味绝佳的蘸酱热气腾腾、汤物合一如果你和小安一样爱喝几口那再来一瓶梅子酒怎一个“美”字了得？！但有时候难免会因人多口味不一而有分歧有人嗜辣、有人喜咸、有人爱清淡如何解决这个问题？解决之道就是蘸料啊！今天，小安除了要为大家介绍皇后锅无水火锅还附赠三款特色蘸酱完美解决你的“火锅趴”需求！皇后锅无水火锅食材冬瓜克、番茄克、萝卜克、金针菇克、蘑菇克、莲藕克、玉米克、鲍鱼克、海参克、干贝克、虾克、盐适量（对海鲜过敏的宝宝们可替换自己喜欢的食材哦～）锅具：安利皇后中式不锈钢炒锅步骤1/将所有食材洗净，冬瓜、白萝卜去皮切块，莲藕切片，玉米切块。2/在中式不锈钢炒锅最底层放上冬瓜、番茄、白萝卜之类容易出水的食材。3/锅子周围一圈放上金针菇、蘑菇、莲藕、玉米，鲍鱼、海参、干贝和虾盖上锅盖焖煮约20分钟出现水蒸气后加盐再煮5分钟即可。红油蒜泥蘸酱食材大蒜5瓣、高汤2汤匙、辣椒油1汤匙、酱油1汤匙、陈醋1茶匙、白砂糖1茶匙、油适量做法1/大蒜去皮后，碾成泥状备用。2/锅中倒油烧热，放入蒜泥煸香，加入辣椒油、高汤、酱油、陈醋、白砂糖混合均匀，大火烧开后将汤汁收稠即可。粤式沙茶酱汁食材油炸花生米30克、虾米10克、蒜5瓣、洋葱1/4个、花生酱、油各1汤匙、辣椒油1茶匙、白砂糖2茶匙、酱油2茶匙做法1/油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。2/锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。橙味花生肉末酱食材牛肉馅克、面粉1汤匙、橙汁毫升、橄榄油1汤匙、橙子酱1汤匙、花生酱2汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1/3茶匙做法1/中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒5分钟，撒上面粉炒均匀。2/锅中调入橙子果酱和花生酱继续翻炒3分钟，接着再倒入橙汁和清水转小火熬煮，待汤汁收稠后用胡椒粉调味即可。▼本文由安利君原创，欢迎

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