家里有这种锅吗医生提倡如果有,建议扔

#夏方养生指南#

想要吃到更美味的食材，食材地加工很重要，那烹饪就很重要，只有烹饪出美味的食物，才能提升菜肴的口感，这时候就要说到烹饪工具了，合适的烹饪工具能让食物中的营养物质少量流失

随着我国的发展越来越好，人民的幸福指数也持续上升，这时对于菜品的味道也更加挑剔。

食物加工后的味道以及营养程度，都和厨房用具脱不开关系，只有用烹饪工具加工后的食材，才可以进行食用，但是食物中的营养成分或多或少会有所流失。

饮食对于人体来说是非常重要的，同时也需要大量的营养物质来补充体内所缺少的能量，此时身体的各个器官才能进行正常的工作。

所以厨具的好坏，直接影响食品的营养成分和美味程度，所以选好锅具很重要，不同的锅做出来食材的味道也不一样。

现在随着人们饮食水平的上升，从而对于炒菜用锅也越来越考究，现在市面上有很多种锅，每一种锅具炒出来的菜品味道都不一样，有害物质程度也不一样，人体长期摄入这种有害物质对身体健康会造成很大的危害。

一、你们家中有没有这几种锅，医生建议：有的话早丢掉

1.不粘锅

不粘锅的锅面内有一层物质，这种物质可以在炒菜时不会粘锅，而且还方便清洗，这也是现在使用量最高的锅具。

只要不粘锅的温度超过度后，锅底就会产生有害物质，这些有害物者会随着食物进入到人体内，从而威胁身体的健康。

2.陶瓷锅底

陶瓷锅对于煲汤，熬中药，有着非常好的作用。但这种锅经过高温烧制后，内部会产生大量的有害物质，这些物质会进入到食物中，最终到达人体内，从而导致皮肤中毒素无法从体内排除。

由于大部分人对于陶瓷锅底并不是很了解，所以有些不良商家只把外表做好，加大利润后误导顾客购买，但是这种锅是没有经过质量检测的，所以烹饪出来的食物对于人体健康有所危害。

长期使用这种陶瓷砂锅。有害物质会从浅到深进入到体内，随着时间的推移，也会影响到大脑的中枢神经系统，最终很有可能患上大脑方面的疾病。

所以，如果家中有这种陶瓷锅底一定要认真检查，否则很可能引发疾病。

3.不锈钢锅

不锈钢锅是金属材质，炒菜后锅面非常容易清洗，锅底也不会出现铁锈，所以现在年轻人非常喜欢使用。

但是长期使用不锈钢锅会导致肾脏以及肠胃出现问题，因为不锈钢锅是金属物质，炒菜时这些物质会随着食物进入到人体内，从而各个器官进行分解，久而久之增加肾脏的负担，影响胃肠道的正常代谢。

所以大家在购买不锈钢锅时，一定要认准质量检测合格的产品，这样才能减少不锈钢的有害物质进入到人体。

健康小常识

二、厨房用具怎样清洗？

厨具的清洁对于身体健康有着至关重要的作用，平时可以将日常使用的餐具放到沸水中煮15分钟以上，或使用高温蒸30分钟以上，这两种方式都可以有效地进行消毒。

1.切菜板

切菜板几乎每天都会使用，上面也是滋生细菌最多的地方，如果将切菜板上面放一层食用盐，再用开水烫，这样可以有效的对切菜板进行消毒。

2.抹布

想必大家都知道抹布上会有很多细菌，所以在清洗抹布时，可以将水中放入适量的洗调剂进行浸泡，15分钟后再进行漂洗晾晒后使用。

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