东莞往事欠我一碗烩面的南阳大嫂

世纪之初，我在东莞塘厦镇打过半年工，时间虽然短暂，有过很多欢乐，也留下些许遗憾。如今皆成前尘旧事，却值得我铭刻终生。

我打工的那家纸箱厂名叫振业，在塘厦镇平山村。工厂不大，上上下下加在一起，不到三十人。厂子里人很少，食堂的饭菜，却和大工厂里的大锅饭差不多，难吃是必然的，而且没有油腥。时间一长，我们便会怀想肉食的味道。中午时间不够，自然是吃不到的。晚上下班后，我们便会想办法解决。解决之道，要么花钱下馆子，要么自己动手丰衣足食。

出门打工，都奔着赚钱的目的而来，经常去外头馆子里吃大餐，显然不现实。我们不想花太多钱，又想改善餐饮，于是，便买些食材，在宿舍加工。

小厂也有小厂的好处，没有宿管员，便不会有人干涉你在宿舍炒菜做饭。宿舍条件毕竟有限，我们也不太可能架锅设灶，大张旗鼓把宿舍改成厨房。至于我们的锅具，仅有一只煮饭的锅。经我们一改造，这锅便成了万能锅，不但可煮饭，还用来炒菜。

自己做出来的饭菜，吃起来总归是香的，但到底比不得大火烹煮的美味，这时，比拼的便是各人的本领了。所谓巧妇即是如此。振业厂没有巧妇，倒有位“巧公”。这位绰号叫老三的男人，与我同一个宿舍。

老三在振业待了好几年了，工作上的事，总出差错，更别说改良技术了。功劳没有，苦劳倒是有的。振业厂的老板是个讲情义的人，主管几次三番讲过老三的坏话，意欲换掉他，每次都被老板拦了下来。不是所有老板都无情无义，可像振业老板这样的人，毕竟只占少数。

老三人不起眼，在工作中碌碌无为，偏偏是一个善烹饪的高手。即使没有大火和炒锅，食材也极其普通，但他一出手，做出来的菜就是不一般。上天总是公平的，不会将所有完美集于一身。

按理说，这样一个人物，应该去工厂食堂掌勺。事实上，工厂也有此意。只是老三不愿意罢了，他不想在充满油烟的环境下工作，倒愿意在宿舍里大显身手。也许每家工厂，都会有一两个这样的怪人吧。

老三的手艺赢得了我们一致叫好，就连隔壁和对面宿舍的工友，也成了我们宿舍的常客。

前面说过，振业厂是家小厂，厂里只有几间宿舍，男女宿舍之间，没有严格的隔间区分。互相串门谈天很方便，也很热闹。纸箱厂男女比例相差不多，下班后，互相串门聊天，有利于稳定情绪，于工作自然有益无害。可能出于这一目的吧，工厂是默认工人下班之后闹腾的。

遇到节假日，我们会各自做一道家乡菜，别的宿舍工友，也想一试身手，端来各地风味的菜品。人一多，我们宿舍被挤得满满当当，倒也热闹非凡，像集会一般。

餐饮时，自然少不了酒水。当时，我们一律只喝啤酒。东莞的夏天，天气闷热暑气高，喝啤酒能消暑解渴。

酒也最能增进人与人之间的情感，喝了一场酒，特别是醉过一场后，再醒来，见面后，便有种惺惺相惜的交情。上班时，干起活来，配合更加默契。

在车间，和我搭档的，是一位河南南阳大嫂。虽称其为大嫂，年龄倒也不大，三十刚出头，大我也才七八岁而已。大嫂老公是一名建筑工人，长年在郑州工地奔走。他们育有一子，在老家上小学，跟爷爷奶奶生活在一起。

也许因为自小吃面食的原因吧，大嫂身材高挑，比我还高。若是穿上高跟鞋，便几乎高出我一头。有一回，我不服气，我们赤脚站在墙边，背靠背比划了一下。测量出来的实际结果，大嫂比我还高出二厘米左右。

大嫂为人良善，说话轻声细语，面色温润，是个持家过日子的好女人。我有时想，这样一个女人，应该有个幸福美满的家庭吧。只是，除了家庭有几位成员，在干些什么，大嫂从不多提夫妻关系。

工作空闲时，大嫂会跟我讲起河南，讲起她生活过的地方，自然，也讲起她们家乡的饮食。我出生于长江之南，家乡的主食是米饭。自小对面食不感冒，可大嫂的讲述，让我生出某种隐秘的渴望。我们都喜欢做老三的饭菜，同样的食材经不同的人手处理，便有了不同的味道。面食也是如此，若是经巧手制作，吃到嘴里，便会让人念念不忘。

讲到兴起处，大嫂还许下诺言，等她方便时，亲自采买食材，做一碗河南烩面，不敢说吃了那碗面，会让我感受面文化的博大精深，但改变我对面食的偏见，却是一定的。

为了直观达意，大嫂还举了个例子，就像人与人一样，有些合眼缘的人，只见一面，便认定他值得托付，所以才会有奋不顾身的爱情。而有些人，天天在同一个屋檐下生活，脸对脸，面对面，却毫无感觉，这样的生活无异于受罪。

我笑道，你和大哥是不是这样？大嫂听我一问，赶紧顾左右而言他。我看出大嫂的表情，实在有些伤感。我一直以为，大嫂是个幸福的女人，因为每次见到她，她总是乐呵呵的。唯有那一次，我瞧出了她内心的隐痛。当然，每个人都有自己的秘密。表面上的风平浪静，并不能证明他内心的风景也是如此。

大约在一个月后，我便明白了，大嫂嘴中所言的“奋不顾身”是何样意思。她以自己的行动，诠释了这个词语的含义。

老三的手艺，吸引了很多工友前往我们宿舍。小小的屋子里，溢满了欢声笑语。其中，有几位女工，是常客。即使不为用餐，也会过来坐一坐，聊几句天。在娱乐生活单调乏味的年代，男女工友以闲聊相到取暖，驱赶对家乡漫无边际的思念之情。

大嫂不是我们宿舍的常客，只保持一周一次的频率。但她却是最特别的一位，只是那种特别，很难被人察觉。等到众人真正察觉到异样时，大嫂已经离开了振业厂。

女工友来我们宿舍小坐，带来了很多快乐，自然也带来了危险。住在我上铺的那位湖北工友，私下里和我开过几次玩笑，他认定大嫂看我的眼光有些异常。证据之一，便是大嫂每次来我们宿舍，名义上是奔着老三的美味而来，每次去，却必定坐在我的铁架床上，与我说话也最多。

宿舍里没有多余的凳子，来了客人，坐在铁架床原本也是顺理成章的事。再说了，我和大嫂是搭档，不敢说关系最要好，起码在我们宿舍，我们是最熟悉的人。不坐在我身边，还坐在谁身边呢？面对我的解释，湖北工友却一副“非也非也”的神情，还让我别解释了，会越描越黑。

后来，我才知晓，湖北工友对我这般质疑，是因为他对大嫂有好感，只是大嫂对他爱理不理，他认为大嫂心有所属，便是我。

没过多久，车间发生了一件事，证明湖北工友的话，完全是不着边际的臆测。

这件事说大可大，说小可小，有位工人离职了。对工厂而言，这实在是件小得不能再小的事。再好的宴席，总有散席的时候，迎来送往，原是人生常态。可是走的这人，不是别人，而是大嫂。大嫂的离开，对我，甚至对我们所有工人，都是一件大事。

因为大嫂不是一个人离开的，还有一个人，和她一起悄悄离开了振业厂，那个人是老三。大嫂走了，也许人们会漠不关心。但老三的离去，却让工友他挂怀不忘。自然而然地，私下里，工友闲言碎语，讲着大嫂的闲话。

“事情不是明摆着嘛，他俩私奔了。”工友们认定，他们的离开，是事先商量好的。可我不相信大嫂会喜欢老三，更不相信她会跟他一起过日子。我了解大嫂，或许她生活里有难言之隐，但她是个整洁干净的人，内心明亮温暖，即便要与人私奔，也会找个相似之人。老三呢，除了饭菜这门手艺，生活习性与精神品格，和大嫂不在同一个频率。工友们才不管这些事呢，一律将罪责归到大嫂身上，让她背上了许多骂名。

湖北工友原以为我是他求爱路上的绊脚石，现在才发现，老三才是罪因。于是，恨恨地骂起了老三。而在此之前，他可是给过老三许多好评的。也许我们应该理解湖北工友，人之所会变得如此，大约都是因为不可捉摸的感情在作怪吧。

就在我们以为，再也见不到老三和大嫂时，老三却突然出现在振业厂。在他的恳请下，老板不计前嫌，收留了他。他宿舍的床位还空在那里，工友们热烈欢迎。毕竟，老三的归来，意味着他们的胃又将迎来好饭菜的慰藉。

不可避免地，工友们向他打听大嫂的事。老三在喝完三瓶啤酒后，坦白了那段经历。在他的讲述中，是大嫂主动让他和她一起离开的。出厂后，他们的确住在一起。不过，这一切都是大嫂的预谋。

他们住在一起的第二天，大嫂和他讲了一件事：她婆婆得了重病，需要一大笔钱交住院费，恳请老三帮帮忙，借点钱给她。大嫂对老三讲，她老公是个没家庭观念的人，对家里老小不管不顾，不但如此，还动手打过她。

按理说，大嫂模样周正，姿容也不算差，偏偏在工地干活的老公，还找了个女人。那女人，不管哪方面，都比大嫂差了不止一个档次。可男人呢，就是喜欢那个女人，还扬言要与大嫂离婚。大嫂与老公早没了感情，但婆婆对她极好，如今她生病了，老公却不理不睬，大嫂却不能丢下她不管。

大嫂的经历竟然如此曲折，无疑激发了老三的怜爱之心。他没有过多疑虑，当晚便取出钱来，交给大嫂。两人商定，次日老三送大嫂回去。可是，当晚，大嫂在旅店把老三灌醉后，一个人取了行李，一走了之。老三找了几天，没找到大嫂，身上盘缠又不够了，只好再返回振业厂。

最恨妇人心啊。听完老三的口述，工友感慨万千，都痛骂起大嫂来。就连原本对老三痛恨有加的湖北工友，也加入了怒斥大嫂的行列。他甚至庆幸，大嫂看上的是老三，如果是他，如今痛哭流涕的，就不是老三而是他了。他没有老三那么不要面子，身无分文了肯定不会再来振业厂，只能流落街头讨饭吃。

唯有我，不相信大嫂会做出这般举止。我认定，老三的讲述有许多疑点。可是，没有一个人信我。如今，我早就离开了振业厂。当年的工友们也早就散落天涯，互不联系，大嫂为何离开，便成了永远的谜。

这么多年过去，不知道大嫂过得好不好，在我心里，她永远是那个美丽善良的女人。当然，如果非要说有什么遗憾的话，那么我最大的遗憾，便是大嫂答应过，会做河南烩面给我吃，可她失信了。（口述：网友“贡子之光”，撰文：胖爷）

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