宁波这家锅具出口明星企业要做国货之光

三禾厨具年在慈溪成立，主要从事锅具外贸代加工。国人熟知的双立人、WMF、膳魔师等国际品牌，都是这家公司的客户。年，公司成功跻身全国不粘锅具出口三强。正是那一年，三禾开始将目光投向国内，创立自主品牌，着手布局内销。去年，三禾在国内国际两个市场同步发力，销售额达到7.6亿元，同比增长超54%。今年上半年，尽管锅具品牌销售整体增速趋缓，三禾却逆势而上，销售额大增.3%。

“以前做代工，是订单式外贸，只要负责生产这一个环节，现在则是从研发设计到终端营销各环节都要打通；以前缺乏自主品牌和销售渠道，现在通过创立品牌加上平台赋能，产品可以直抵消费者。”5年的内销之路，说长不长，最令方成庆幸的是，公司在当年“活得还不错”时，主动眼光“向内”，切入了“中式烹饪中高端锅具”细分赛道，以消费升级倒推科技创新、产品升级。

彼时，没有人会想到，短短数年之后，曾经由德国、日本品牌占据的国内高端锅具市场，会被这个“闯入者”烧出一股“火药味”。

拥有“高端锅具代工厂”基因的三禾对新时代国人的烹饪习惯和消费需求洞若观火。5年来，通过聚焦新技术、新材料、新工艺，三禾陆续研发出了适合国人的陶铸等离子彩瓷锅、万锤炼硬锅等行业尖端产品，达到不粘锅、不跑油、无油烟、坚硬耐刮滑的效果，在锅胚、锅底工艺、使用材料、制作技术等方面均足以叫板国际顶尖高端锅具。

目前，三禾共拥有授权发明专利8项，新型实用专利40多项，其中两项发明专利分别向美国、欧洲品牌巨头授权，使企业掌握一定的议价权。

在独家专利技术的支持下，今年，三禾全新推出窒氮轻铁锅，净重仅1公斤，含铁量高达99.6%，这在目前的市场上无人能出其右，连一直深受大众青睐的日本极铁锅也只有99.1%的含铁量。三禾借此解决了传统铁锅笨重、易生锈、油烟大等痛点，堪称实现了铁锅的一场技术革命。

“现在，三禾正在抓紧建设智能制造工厂，争取年底投产，实现年产万只高端锅具。届时，我们的产能将提升1.5倍，国内市场占比将进一步提高。”方成表示。

进入新发展阶段，需要发展更高质量、更高水平的开放型经济。面对新矛盾新挑战，宁波需要进一步增强产业链优化升级的紧迫感、危机感，加快打造产业竞争硬核实力。

三禾厨具正是以研发创新为底色，结合品牌战略，充分发挥了我国超大规模市场优势，把一时“网红”做成逆势“长红”。

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