不粘锅安全吗关于不粘锅的你需要知道的知识

每天花时间在水槽里清洗锅具是一件很令人倍感疲倦的事情。而不粘炊具似乎是一种吸引人的替代方法，但是它安全吗？

北卡罗来纳州国家环境健康科学研究所的生殖内分泌学家苏珊·芬顿说，通常人们在询问不粘炊具的安全性时，他们是在谈论特氟龙。这种透明的塑料也称为聚四氟乙烯（PTFE），用于在金属锅碗瓢盆上涂上一层蜡状，易于清洁的表面-数十年来，科学家一直在争论这种烹饪方法是否安全。

专家倾向于认为，聚四氟乙烯本身不是问题。涂层本身被认为是无毒的。即使您摄入少量薄片，它也会直接通过您。但是一些专家担心当特氟隆变得过热时会发生什么。“当锅过热时，PTFE涂层开始崩解，”芬顿告诉生命科学时报的记者。铁氟龙分解时会释放出大量有毒气体。在极少数情况下，呼吸这些化学烟雾会引起聚合物烟雾发烧，这种情况的特征是发高烧，呼吸急促和无力。这些气体对鸟类也是致命的-用聚四氟乙烯涂层的灯泡消灭了禽舍。特别令人

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/3940.html