女子点外卖吃到死老鼠,背后真相触目惊心这
作者：就就
来源：就就TALK（ID：jiujiu-up）
看完这个视频，我再也不想点外卖了。前几天，陕西蒲城县市场监督管理人员，随机突查一家外卖店铺。先打开某团APP外卖。有一家名为“奥尔良烤肉拌饭”店铺，排名靠前。月销量单。门店照片也是逼格满满。单从APP介绍来看，这家烤肉店无可挑剔。可是，当监管员走进这家店铺后，才知水有多深。监管人员问，有卫生经营许可证吗？老板支支吾吾，说找不到。监管人员再走到后厨一看，彻底惊呆了。烤肉店没有“烤肉器材”。日销上千的烤肉，根本不是现做的，而是批发过来的成品或半成品。可偷懒就罢了。关键是，连这些成品食材，都已经过期！食用油也早已过期。连豆豉这些配料，也已过保质期。菜不行，那米饭呢？监管人员打开饭桶盖，顿时眉头紧皱。米饭，烤肉，以及顾客吃了一半没吃完的饭菜，全部混在一起......场面不忍直视。监管人员感慨：别人来取餐，应该就是取这样的饭菜吧？因卫生不合格，这家店铺已经被停业。但同时，这不免让人怀疑，其它外卖店铺呢？它们食材新鲜吗？后厨卫生吗？背后真相，触目惊心。对于外卖卫生，北京赵女士可能最有发言权。一天晚上，赵女士在公司加班。肚子饿了，点了一份粥。消费21元。收到粥后，赵女士坐在办公室吃了起来。可吃着吃着，就觉得味道不对。赵女士用勺子搅拌了几下，发现里面好像有块“大肉”。捞起来一看，她吓坏了。居然是一整只死老鼠。赵女士当即一阵呕吐。然后报警处理，要求还自己一个公道。有人质疑赵女士有敲诈嫌疑。但赵女士表示，从签收外卖，到发现有老鼠，全程都有公司监控。而且同事都可以佐证。随后，警方介入，店铺被暂停营业整顿。其实，外卖里吃出异物这事，从不少见。搜索引起输入“外卖吃到”四个字。下面便有网友吐槽，经常吃到发丝、蟑螂之类。这背后原因，就是很多外卖店铺后厨，太脏了。年12月左右，成都一家网红餐饮店被突击检查。后厨环境，让人作呕。墙面上爬满了蟑螂，以及一些黑乎乎的小虫子。而旁边，就是炒饭的锅具。经检查，很多包装食材，都已经过期。不仅如此。老板为了省电，居然连冰箱也不开。食材直接堆在一起，任其腐烂。监管人员问怎么解释。老板竟理直气壮说：平台抽走20%，每月还要打榜，发员工工资，不这么做我们赚不到钱。这种条件下做出外卖，可想有多脏。可是，这家店铺销量却是+。祸害无数消费者。在以前，饭店主要是接待来店客人。自外卖火爆后，有些人开餐馆干脆就只做外卖，不做线下。不做线下，就意味着没有客人监督。老板关起门，全凭自己良知。卫生情况，可想而知。曾有记者调查外卖卫生情况。地址位于哈尔滨某小区附近。有一排饭店，都是专门只做外卖。门店均由车库改建。一家炒菜店后厨，炉灶黑乎乎一片。老板炒菜，一边猛抽烟。记者说，你小心别把烟灰弹进去。老板不屑一笑：你要这么在意，那不用在外面吃饭了。再看另一家饭店。车库本身就很小，里面却设有蹲便。更恶心的是，蹲便还没有装门，跟炉灶只有2、3米之隔。记者说，你起码要装个东西挡一挡吧？老板回答：“我们两人一天就蹲一次，没啥气味。”这位老板的回答，让我脑出跳出一幅画面：一个人在拉粑粑，另一个人正在2米之外的地方炒着菜......好吧，真有点恶心了。但接下来一些画面，可能更恶心。这是一家麻辣烫外卖商铺。老板正在用脚踩牛肉丸。而这一幕，正好被外卖员拍下来，曝光网络。这是在网上疯传的一个视频。后厨工作人员用扫帚刷锅，清理桌面。有人拍到，工作人员直接在后厨解决小便。有记者问外卖员，怎么看待行业卫生情况。他回答：很多商贩都是，手拿起饭菜尝一尝，然后又放回碗里。我建议你们还是不要吃（这种外卖)。如果说，小作坊只是行业少数。那么，外卖料理包，则成了行业内见怪不怪的事。年，梨视频记者暗访一家料理包加工厂。这家工厂规模很大。各种肉，堆积如山。记者说，这放好几个月了吧？负责人说：这排骨粒我都放一年多了。图便宜，一次性进货几十吨。排骨放一年，早已变质。因此，加工前，工人会先化冻，然后进行腌制。有排骨掉到地上。工人走上前，抓起来，洗都不洗，直接扔回肉堆。工人从事绞肉机，跟工地搅拌水泥没两样。不戴口罩不带手套，直接拌。食材加工方式，也极不健康。全部油炸。没有一个是炒的。炸好后，工人就把菜装进包装袋。保质期长达1-2年。你以为这是小作坊？错，这是日产量40万的大厂。工厂负责人说：仅华东地区，我们一个月销量就有一千多万份。主要是做外卖。消费用户基本都是学生或白领。记者又去外卖线下店铺调查。事实果然如此。采访时，一个餐饮老板娘正忙着打包外卖。只见她盛好米饭，撕开一包卤肉料理包，在加上2片青菜。最后放进微波炉一转。一份价值20元左右的外卖，就搞定了。有数据显示，行业高达70%的外卖商家都会使用料理包。简敏军是某料理包公司高管。他甚至断言：就米饭类的外卖而言，料理包应该能占到80%—90%。图：新京报因为对于商家而言，料理包诱惑实在太大。批发一包料理包成本不过4元左右。一份外卖却能卖20元。去掉平台提成这些，利润至少%。再加上料理包保质期都是超过一年，囤货风险几乎为零。简直是包赚不赔的买卖。简敏军说：我们公司生产料理包万份，年营收过亿。料理包太方便了，这是外卖行业趋势。图：新京报看到这，想必大家都忍不住想冒出一句质问：早知道是料理包，我还点什么外卖？自己网购一箱不更省事吗？！可气愤归气愤。咱不可能真靠吃料理包度日。作为社畜一枚，跟外卖绝缘也不太可能。那么，就就我作为一个外卖党，就给大家整理一些经验，看如何避坑。一，不要点价格远低于市场价的外卖。不同城市不同消费水平。以广州为例。去线下吃一份盖浇饭，价格基本都是20元左右。那么在线上点餐，如果一份盖浇饭低于15元，那我不会考虑。因为线上点餐，平台要抽提成（还有配送费）。商家投入成本只会更高。投入成本变高后，反而还远低于市场价，你信么？这只能说明有猫腻。二，尽量不要点“全荤”菜品。我去某宝查了一下。卤肉。鸡丁。肉酱。红烧肉。鱼香肉丝。香菇滑鸡。这几款速食包尤为热销。它们有个特点，多为全荤，而非荤素搭配。那么，我们点外卖就尽量避开这些菜品。三，不能选择“到店自取”的外卖店铺，要慎重。外卖下单的时候，上面会跳出一个框框。有的店铺是2个选择。一个是外卖员配送，一个是到店自取。有的却不支持到店自取。这种商家就要非常注意。很可能是小作坊。又或者是专门做料理包外卖的，担心被顾客发现。所以不支持“自取”。四，线下考察。这段时间，多地疫情反扑。很多地方都不能堂食，点外卖成了一种日常必需。这种情况，建议抽时间，去线下检查一下商贩卫生情况。店铺环境怎么样？有没有经营许可证？有没有使用料理包？如果没问题，以后固定一两家店铺消费。买的放心，吃的安心。身体肠胃也有保障。作为消费者，一些事，我们该防得防。但也想对无良商家说几句话。不要行平庸之恶。不要觉得行业如此，天下乌鸦一般黑，然后就心安理得成为那只“乌鸦”。有数据显示，我国每年肠癌新发人数超过55万。胃癌人数超过40万。很多患者发病原因，就是长期食用不卫生外卖。所以，你以为自己卖出的只是几千份垃圾外卖么？不，你们是在损害年轻人的健康和生命。你们是无形的“刽子手“。雪崩时，没有一个人是无辜的。每个黑心商家，都是在犯罪。最后，点亮“赞”+“在看”，提醒外卖从业者。人在做，天在看。不要为了钱，连良心都不要。资料来源：
科教频道《触目惊心！外卖到底有多脏？》
深度报道《（如此外卖）5：外卖脏乱差早已有前科》
21世纪经济报道《又一暗访视频疯传！日销20万份的“脏外卖”令人作呕！》
市监观察《烤肉拌饭“烤肉”不用烤，食品原材料过期，蒲城突查外卖餐饮店》
新京报《起底｜料理包的“外卖时代”：黄焖鸡仅6元，百种家常菜低价定制》
就就，90后新媒体创业者、国家理财规划师、精致生活主义者。在银行工作4年后辞掉稳定工作，从小镇回到广州创业。时刻精进、热爱生活，分享职场干货、理财经验、成长故事。转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/180.html
