别的不说,吃饭的家伙可得用好的
俗话说的好“巧妇难为无米之炊”，巧厨娘厨技再好，没有锅具和食材也是不行的！今天，小编就来跟朋友们说说这锅具。什么时候用什么锅那可是及其讲究的，所谓术业有专攻嘛！那这么多材质的锅，都应该是什么时候用才对呢？
不粘锅
要高温油炸的食物不能用
不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。一般炒菜时，温度不会过高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸过程中，一直是滚烫的，锅的温度就可能超过℃，很容易导致有害成分分解。
#不粘锅安全使用守则#
破损严重不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉，只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉；
用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。
砂锅
要买厨房专用的
旅游时买到美丽的陶罐，煲汤时美丽又特别，这很危险。国家质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅中毒。建议去超市或商场的专业炊具货架或柜台购买的陶器，安全性会更好。
#砂锅安全使用守则#
砂锅不宜盛装酸性食物，减少在酸性环境中铅、镉的溶出。
新买的砂锅使用前用4%食醋水浸泡煮沸，可以提前溶出大部分有害物质。
瓷器也含铅，使用前最好也用醋煮一下。
铁锅
最传统的最安全
在炒菜、煮食过程中，铁锅不含其他化学物质，不会氧化,很少有溶出物。而即使铁物质溶出对人体也是有好处的。用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子是有好处的，但是没有缺铁危险的老年人，以及患血色素沉着症的人，最好不用铁锅烹饪。
#铁锅安全使用守则#
炒完一道菜刷一次锅。每次饭菜做完必须洗净锅内壁并擦干，以免生锈。
尽量不要用铁锅煮汤；
不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C；
刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。
严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用；
铁锅不宜熬药；
铁锅不能用来煮绿豆。
不锈钢锅
别长时间装咸食物
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
#不锈钢锅安全使用守则#
不锈钢长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；
不能煎熬中药；
尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。
铝锅
别炒别腌别摩擦
用铝锅煎制食物时，所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的铝，煎炸后则增加到每克10～20微克；蒸饭时饭中的铝也会增加一倍左右。美国专家已经排除了铝和老年痴呆症之间有联系的说法。但我觉得只要是金属，在体内过多都不好。
#铝锅安全守则#
不要盛装腌制食品。腌制食品属于强酸强碱的菜肴，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质；
不宜高温及用金属铲炒菜。用铝锅高温煎炒菜，或使用金属铲，与铝锅碰撞、摩擦，可能使铝成分在一定程度上释放出来，最好避免。
铜锅
生锈铜锅千万别用
铜炊具一般在锅内有一层不锈钢内层，也有少数有锡内层。铜特别导热，对任何接触到它的东西反应都很强。不锈钢内层可以防止铜接触到食物或和食物起反应，不过有锡内层的锅容易磨损，因而露出底下的铜，所以还是要谨慎使用。铜是人体必需的微量元素，但是过量铜对身体不利，会引起恶心、呕吐、腹泻以至中毒。
#铜锅安全使用守则#
远离铜锈。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有毒物质，所以有铜锈的铜餐具，切不可使用；
警惕破损。绝对不要用没有内层，或者怀疑内层已有损坏的铜锅来烹调或盛装食物；
慎用来自旅游地的铜器，只是装饰品；
铜锅不能熬药。
今天，大玩家要向朋友们推荐一款锅！
可以说是主妇的心头爱了~
德国爱乐仕至尊不锈钢锅具
1三层复合材质耐磨耐热坚固耐用锅体无涂层，采用三层复合材质。内层不锈钢，中间层高级纯铝，外层导磁不锈钢，具有密度高、强度高、超耐磨、耐腐蚀、抗氧化、不生锈等特点，坚固耐用、卫生健康，杜绝了化学涂层对人体的危害。手柄采用中空的设计，隔热效果特别好，把握起来也非常的舒适，30CM口径更加符合中国人的烹饪习惯。
2轻油烟告别毒雾缭绕的家油烟对人体的危害是不可小觑的，它含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。长期在油烟过量的环境中会导致头痛、胸闷、失眠甚至支气管炎、肺炎等一些列病症。
因普通锅采用的是一般的材质与生产技术，锅体局部受热过大,油温局部超过度而导致产生大量油烟。而爱乐仕至尊炒锅采用优质不锈钢扳材及高新技术，即有受热均匀、传热快捷、形成立体加热、温度保持在度以下，从源头减少油烟的产生及危害。
3一锅多用样样精通全能选手爱乐仕锅具除具备普通锅的功能外,还可以做高科专业技术生产,锅体本身密度较小，不吃油，受热快捷、均匀，使用时使用中小火即可。即使关去热源，也可利用余温烹调。炒锅除了可以炒菜外，还可以烙饼、爆米花、煎牛排等。采用现金技术使锅体受热均匀，再锅体内形成立体加温，从而做到一锅多用。
4全钢锅盖智能节约hold住营养防止油汁飞溅，避免油烟、超大容量、保温性强，可随时根据情况调整火力节省能源；锅盖特有的水幕微压设计，能使高温气流在锅内形成三维回流，保持食物营养不会流失，减短了烹饪时间，节省能源。
5内外兼修外观大气内部精良锅具外层采用精抛亮光处理，光亮如镜，内层采用电脑数控、精密螺纹设计，在使用过程中，锅身与食物之间形成微气垫，更增物理性不粘功效。
6荣耀特色争分夺秒灶具百搭锅具受热层采用超导磁不锈钢，可适用于包括电磁炉、电陶炉在内的任何灶具，锅底与锅身直径合理搭配，最大限度压住火焰，加快食物的烹饪。另配置最新不锈钢蒸格，可以蒸东西更加方便。
最关键的是，30cm炒锅+蒸格+锅盖+24cm汤锅+锅盖+24cm煎锅+锅盖+16cm奶锅+高品质锅铲4件套，仅需元！！！
是不是说的主妇们小脸一红，
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