到底选什么锅最好

到底选什么锅最好？

现在人们生活条件好了，很多的朋友们对于自己的生活环境是比较重视的，都受到朋友们也注重自己的生活品质，很多的朋友们在选购厨房用品的时候都比较谨慎，尤其是对于炒菜锅的选择，大家一定要注意选择质量更有保障的炒菜锅具。

锅的材质不同，炒出菜的口感自然也大不相同，同样是一道菜，用两个不同的炒锅，就能吃出两种不同的感觉，所以做菜之前选锅，也是很重要的。

铁锅很容易生锈，不宜盛食物过夜。并且尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，用完之后将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

高压锅又叫压力锅，它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

不同的锅具在烹饪的时候期待不同的作用，入手适合的锅具。

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