这种锅对身体危害很大,好多人还不知道,家

人间七味，柴米油盐酱醋茶，离不开厨房，肯定也离不开锅。但是你知道吗？如果我们用过使用不当的话，那么一不小心就会使我们身体内的含铁量过多，反而对身体有害！所以如果你家里还有这种锅的话，千万要扔掉，可惜好多人还不知道，家里有的最好不要再用了，下面大家跟小编一起了解一下。

这种锅对身体危害很大，好多人竟不知道，家里有的千万别再用了！

根据大量数据调查显示，如果我们身体内摄入含铁量过少，就会引起缺铁性贫血，抗感染能力下降，智力低下等症状，但是，如果我们摄入的铁不多的，怎么讲则会引起铁中毒，出现腹部不适，恶心，呕吐，腹泻等症状。很多人觉得补铁睡得好，是为了补铁，就盲目的使用铁锅，其实这种想法是非常错误的。

所以广大朋友们如果在买锅的时候，一定要擦亮大家的双眼，买铁锅的时候最好不要买带有涂层的那种，长期吃这种锅炒出来的食物，对身体有害无益。我们一起来看一下为什么这种涂层对我们的身体有害？

根据我们的调查研究，这种铁锅的图腾当中还有一些不稳定的化学物质，如果长期受到高温煅烧的话，那么他们就会进行缓慢的分解，图层里的化学物质分解进入到我们每天吃的饭菜里面，平时我们一口锅至少要使用3到5年，而这种不稳定的化学物质，会通过我们炒出来的菜，慢慢的进入我们的身体内，每天我们都要吃到一点这种有毒的物质，那么长此以往，累积在我们身体的垃圾，毒素还会少吗？

头疼就是所谓的涂料，一次性读书所得的固体连续么，是为了起到防护绝缘装饰的目的而使用的，从这个解释中可以看出，并不是所有的涂层都具有一定的功效。

如果您买的货比较高端的话，那么可能会镶有钻石男老师一类的吐槽，这种涂层纯粹就是起到一个装饰的目的，让锅具看上去更美一点，做饭也变得赏心悦目，且而黄金涂层是有一定的防护和导入作用的，没有过多的其他用处，但是这类涂层也是土豪专用品，一般人做饭都不会用到这一类的涂层。

还有现在特别流行的一种图腾叫做麦饭石涂层，其实这种涂层跟我们平常使用的涂层都是差不多的，只是看上去不一样而已，功效其实很小，真正的麦饭石锅是用石头打磨制作的，现在市面上所谓的那份实图层，绝大多数只是商家为了宣传而打出来的噱头。

我们平常最经常使用到的图纸，就是陶瓷涂层和钛晶涂层了，而陶瓷图涂层除了比较耐刮脂蛋白，具有很好的耐高温性能，也就是说锅具中的一些高热量挥发出来的有害物质，不会渗透到我们所吃的食物当中去，而比较流行的欧式发廊不就是属于陶瓷，涂层的，如果大家条件允许的话，买一口正品的珐琅锅还是非常好的。

选铁锅是一门很大的学问，一般来说，铁锅可以分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅也叫做铸铁锅，还是铸造工艺，这种铁锅的热均匀，而且储热性能比较好，在火车过度的时候，铸铁锅散发出来的热量传递给食物，基本能够保持在度左右，所以说，铸铁锅比较适合用来炖汤或者是焖饭。

熟铁锅也叫做铮铁骨，现在市面上所卖的大部分手工熟铁锅，都能够看到锻打的痕迹，如果想要让锅呈现出这种鱼类，基本上要捶打3万次以上，而是铁锅的锅体比较薄，传热比较快，再加上铁锅本身对热的掌控，简直就是为了大厨们炒菜和爆炒而生的。

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