美厨玩家从城市到乡村,打造向往田园生活湾

蚂蚁计划AP乡创培训系列

上海松江“美厨玩家”工作室

2个人，天

这对夫妇在松江打造田园慢生活

年，“美厨玩家”工作室创始人、美食节目制作人郭悦和她的先生卢森在朋友的介绍下来到腰泾村，租下两幢农房，签了10年的租约，曾经做舞美的卢森决定自己动手改造。如今，这里是“美厨玩家”工作室，墙上挂着多张照片，记录了两人房屋改造的时光。从修缮设计、废物利用到砌砖刷漆、打磨家具，两人历时天完成了平方米的空间改造。年起，郭悦成为美食节目制作人，食物和生活方式都是她要在视频中传达的内容，因此拍摄场景尤为重要。

两人选择的农宅在一排房屋的最西端，连接着稻田和菜地，门前的花园里种着月季和凌霄花。屋内装饰也别具匠心，原来旧房的门板做了茶几，木窗框变成了相框，猪槽用作水池，落地窗最大程度地保障眺望田野的视线，厨房分为中西两间，各类厨具一应俱全，瑞士火锅的锅具摆了一面墙，屋外还有砖砌烤炉。

-ANTSPLAN-

“美厨玩家”工作室

--亮点有什么？

精心设计：

旧屋改造别具风情

稻田与美厨：

1分钟从田园到餐桌

公益与艺术：

“年味·泖港”田园艺术展

规划引领农业发展

乡创青年了解乡村旅游制胜关键点

一

大工与小工

精心设计后的房屋别具风情：朝南的一楼装上落地窗，靠在舒适的沙发上，一抬头就能看见广袤田野。房屋西边废弃的路基，如今变成了长长的花架。原本排水沟转弯的地方杂草丛生，改造后在平整的路面砌起了砖窑炉，可以烤制红薯或披萨。曾经养过鸡鸭兔的三间房，被改造成一间多功能厅，八米长的实木桌上铺着的棕绳桌旗，卢森手工编织了三天。“看不出来吧，这屋子原先还养过猪。”卫生间里，洗手池的水槽看起来有些古朴，郭悦说，这是他们用保留下来的猪食槽子改造的。

二

稻田与美厨

平时，郭悦会拍摄录制一些美食节目。年9月，她在松江泰晤士小镇创办了“美厨玩家”，如今搬到泖港后，这处房屋是居所，也是她的工作室。既是“美厨”，室内的厨房自然占据了大量空间，分为中西二间，中厨可以包馄饨煮饺子，西厨则用来做蛋糕烤面包，食材调料一应俱全。隔壁的置物间好似小小的收藏馆，瑞士的芝士火锅，韩国的陶瓷煲……从五湖四海淘来的各式各样的锅碗瓢盆、筷勺餐具在同一个空间摆放陈列。后院更是点睛之笔：摘下水灵灵的生菜叶或小番茄，穿过拥有秋千和柿子树的小花园，1分钟，就是从田园到餐桌的时间。

三

更大的野心

除了举办公益活动，郭悦还有更大的“野心”。今年初，一场以“年味·泖港”为主题的田园艺术展在小屋拉开帷幕，内容包括油画、诗歌、土布、剪纸等。“我们想将艺术引入乡村，展示田园生活的艺术空间，我想这也可以是助力乡村振兴的另一种模式。”

“美厨玩家”工作室创始人郭悦：

追求美好生活，听从内心的声音

“美厨玩家”工作室创始人

美食节目制作人

郭悦

大学毕业后的郭悦，被分配到延边师范专科学校美术系任教，在旁人眼里，稳妥而幸运是她的主色调。可是郭悦却在年选择辞职创业，创办广告公司。之后她与吉林省延边电视台合作，率先尝试制播分离，策划推出首档《天天美食》节目，担任制片人兼主持人双重角色，节目内容以东北家常菜、朝鲜族风味、韩国料理为主，节目数量累计达集，广受好评。年，郭悦创办美厨玩家——一个以美食为主题的文化艺术空间兼导演工作室。

借鉴“美厨玩家”建设理想家园的经验

拍摄美食节目，焕发乡村活力

现在，郭悦在这里拍摄美食节目，同时也为同行提供场景支持，日本烧酒广告和宜家春节系列广告都曾在此取景。年初，郭悦策划了“泖港·年味”的艺术展，众多文艺工作者的油画、土布、剪纸、诗歌等在此展览，悦读会同步开展。3月份，她举办了“白衣天使美厨疗愈”活动，免费接待医护人员体验美食制作和乡野生活，她希望充分利用这一方空间，“用持续投入和专业艺术来焕发乡村的活力”。

闲置资产再生项目设计

年起，郭悦担任上海视觉艺术学院基础教育学院外聘教师，教授新生《在地体验——乡村艺术实践》。现在，她正为村里废弃的旧校舍做项目设计。“希望能把村里闲置资产盘活，利用我们的专业所长，把旧校舍改造成为沿袭教育功能的乡村文化艺术新空间，建成后会对公众开放。”

公益活动和艺术展览

除了建设理想的家园之外，郭悦一直没有闲着，她用自己的方式默默表达对这片土地的热爱，自年至今，她积极整合各方资源，发挥自己的能量，全情投入乡村振兴建设中，每年组织举办多场大、中、小型的文化艺术活动和公益活动。前年秋天，作为主要策展人，郭悦组织、策划、发起首届“田园艺术节”。新冠肺炎疫情管控进入常态化后，她又策划推出多场公益活动和艺术展览。